第49章 火锅夜宴(中)
赵云泽走进客厅,搜寻了一圈后,又空手回到了院中。
“赵小子,茶呢?”程咬金铁着脸问赵云泽。
赵云泽挠了挠头,尴尬道:“我没找到茶叶。”
院中众人顿时无语。
李世民朝秦茉儿使了个眼色,秦茉儿很不乐意的站起来,走到赵云泽身边,没好气道:“带我去寻!”
“有劳茉儿小姐。”赵云泽朝秦茉儿拱手一礼,带着秦茉儿重新走进客厅。
秦茉儿进入客厅后也不停步,又径直走进了客厅的侧室。赵云泽不明所以的跟在秦茉儿屁股后面。
进入侧室,秦茉儿眼睛巡视了一圈,直接奔着一个非常古朴的木柜走去。
打开木柜,秦茉儿指着木柜里面对赵云泽说道:“这里不就是全套的茶具嘛,连木炭和引火之物都齐备,你居然找不到!真不知道这个家是谁的。”
赵云泽更加尴尬了,只好以傻笑应对。
其实,那个柜子他曾经打开过,里面的东西他也很清楚,只是一堆铜器和一张竹制的小几。那些铜器一点也不像值钱之物,他根本就没有兴致打开看看是干嘛的,又哪里知道,那些东西就是唐朝人的茶具呀。
秦茉儿搬出那张小几,又把各种器具摆放到小几上,然后白了赵云泽一眼道:“过来帮忙抬出去!”
“我来我来!”赵云泽连忙上前,忙不迭的说道,“不用抬、不用抬,我自己搬就行!”
赵云泽将那小几搬到院中,在秦茉儿的示意下放到一旁。
“会煎茶吗?”秦茉儿问道。
赵云泽摇了摇头。
秦茉儿再次白了他一眼,说道:“你去掌灯,我来煎茶!”
“诶!诶!”赵云泽只有乖乖听命的份儿。
此时天色已经黯淡,赵云泽连忙走进屋中点燃两个灯笼,又挂到了院中的枣树上。
“想来你这院中也没有溪水,就算有,多日不用,也污了。去弄点清水来。”秦茉儿再次吩咐。
赵云泽又连忙奔去厨房,提了一桶清水过来。
忙活完这些,他就不知道自己该做什么了,只是傻站着看秦茉儿摆弄那些茶具。
“云泽,且入座吧,看茉儿煎茶。”李世民笑眯眯的提醒了赵云泽一句。
赵云泽眼睛盯住秦茉儿,木然的坐回他原先的位置。
此时的秦茉儿,已经在专心煎茶了。她神情专注,两手动作一丝不苟,像是在做一件极其神圣的事情。
唐朝时的茶艺,程序繁多。此时虽然还没有在上流社会之间流行十六道工序的“清平茶”,但整个煎茶的步骤细分起来,也有十多道。
备器、切茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、添香、兑汤、分茶……等等,非精于茶艺之人,不能尽为。
秦茉儿正色端坐小几前,两只纤手十分优雅的左右上下翻飞,有条不紊的做着一道道煎茶的步骤,再加上她一身白衣素服,在夜色微风中翩翩若仙,非常赏心悦目。赵云泽一时看呆了。
“云泽,你于深山静修时,难道没研过茶艺?”李世民疑惑的问赵云泽。
茶艺一道,最初就是在隐世修行的僧人、道士和隐士之间盛行的。按说,赵云泽既然说他自小便隐于深山修行,应该对茶艺非常精通才对。可赵云泽刚才的一番表现,却分明看出,这就是一个丝毫不懂茶艺之人。因此李世民才有此一问。
赵云泽连忙找借口道:“臣虽隐于深山修行,但所习多为武事,茶艺一道,师父并未教习。平时,我们师徒也多以白水止渴,因此实在不精此道。”
李世民不置可否的点了点头,也不再纠结此事。
此时,秦茉儿已经将茶煎好,并且完成了分茶的步骤。
她端起一个茶碗,迈着细碎的步子走到李世民面前,双手将茶碗往前一递道:“陛下请茶。”
李世民接过茶碗,朝秦茉儿微微颌首。
秦茉儿又继续给其他人敬茶。轮到赵云泽时,秦茉儿朝她翻了个白眼。
“茉儿亲手煎的茶,连朕都很少尝得,诸卿今日有口福了。”李世民端着茶碗说道。
秦茉儿微微一笑,道:“此次用的茶饼是产自寿州的霍山黄芽。茶倒是好茶,茶具也十分精致,只是用了井水,落了下乘。”
李世民含笑道:“无妨,总比云泽给我们喝白开水强。”
赵云泽尴尬不已,众人一齐笑了起来。
李世民举杯邀茶,众人捧杯胸前,闻香过后,又都啜了一小口茶汤,然后纷纷赞不绝口,就连程咬金那个粗人,也是做的有模有样。
只有赵云泽端起茶碗就喝,而且还啜出了声响,很有牛嚼牡丹的意味,令秦茉儿皱眉不已。
“赵小子,此茶如何?”程咬金问道。
“好!很好!”赵云泽很违心的说道。这种研碎后又加了盐巴和香料煮出来的茶叶,简直跟喝粥似的,他实在尝不出有什么好喝的。
程咬金盯着赵云泽,没好气道:“别装样了!俺是看出来了,这茶给你喝简直就是糟蹋了。你喝茶,跟俺听诗一样,根本就品不出个道道来。”
“程大将军,您看破别说破嘛!”赵云泽小声抗议。众人又一次笑了起来。
“滚!赶紧去把你说的那个火锅弄过来,俺老程已经饿了。你待会儿陪俺好好喝个痛快,俺送你俩机灵点儿的丫头,以后再来你家,好歹能喝口热茶。好好的一处宅子,让你小子给住瞎了!”
程咬金骂骂咧咧的喊赵云泽上菜,赵云泽正求之不得呢,赶紧起身往厨房而去。
茶叶咱煮不来,可咱做的饭菜可是不孬。至于程咬金说的送俩丫头的事情,赵云泽根本就没放在心上,他只当是程咬金的戏言。
赵云泽往来于厨房和前院之间,把吃火锅各种东西一样一样的端了上来。
矮几围拢的圈中,小火炉放了进去,一口盛装着乳白色汤底的铁锅也座到了火炉上;众人面前的矮几上,各种洗切好的食材也被摆满了;每个人面前,又放上了一个装着蘸料的小碗。
除了这些,必备的酒水酒具和餐具也被赵云泽一样样端上了上来。
众人好奇的看着赵云泽一通忙活。待赵云泽准备完毕,坐回圈中时,众人全都一头雾水了。
“赵小子,你弄的这些都是生的,叫我们怎么吃?”程咬金沉不住气问道。
赵云泽指了指那口已经热水沸腾的铁锅,又指了指自己面前的蘸料小碗,道:“边煮边蘸着吃。”
众人恍然大悟。
“赵小子,茶呢?”程咬金铁着脸问赵云泽。
赵云泽挠了挠头,尴尬道:“我没找到茶叶。”
院中众人顿时无语。
李世民朝秦茉儿使了个眼色,秦茉儿很不乐意的站起来,走到赵云泽身边,没好气道:“带我去寻!”
“有劳茉儿小姐。”赵云泽朝秦茉儿拱手一礼,带着秦茉儿重新走进客厅。
秦茉儿进入客厅后也不停步,又径直走进了客厅的侧室。赵云泽不明所以的跟在秦茉儿屁股后面。
进入侧室,秦茉儿眼睛巡视了一圈,直接奔着一个非常古朴的木柜走去。
打开木柜,秦茉儿指着木柜里面对赵云泽说道:“这里不就是全套的茶具嘛,连木炭和引火之物都齐备,你居然找不到!真不知道这个家是谁的。”
赵云泽更加尴尬了,只好以傻笑应对。
其实,那个柜子他曾经打开过,里面的东西他也很清楚,只是一堆铜器和一张竹制的小几。那些铜器一点也不像值钱之物,他根本就没有兴致打开看看是干嘛的,又哪里知道,那些东西就是唐朝人的茶具呀。
秦茉儿搬出那张小几,又把各种器具摆放到小几上,然后白了赵云泽一眼道:“过来帮忙抬出去!”
“我来我来!”赵云泽连忙上前,忙不迭的说道,“不用抬、不用抬,我自己搬就行!”
赵云泽将那小几搬到院中,在秦茉儿的示意下放到一旁。
“会煎茶吗?”秦茉儿问道。
赵云泽摇了摇头。
秦茉儿再次白了他一眼,说道:“你去掌灯,我来煎茶!”
“诶!诶!”赵云泽只有乖乖听命的份儿。
此时天色已经黯淡,赵云泽连忙走进屋中点燃两个灯笼,又挂到了院中的枣树上。
“想来你这院中也没有溪水,就算有,多日不用,也污了。去弄点清水来。”秦茉儿再次吩咐。
赵云泽又连忙奔去厨房,提了一桶清水过来。
忙活完这些,他就不知道自己该做什么了,只是傻站着看秦茉儿摆弄那些茶具。
“云泽,且入座吧,看茉儿煎茶。”李世民笑眯眯的提醒了赵云泽一句。
赵云泽眼睛盯住秦茉儿,木然的坐回他原先的位置。
此时的秦茉儿,已经在专心煎茶了。她神情专注,两手动作一丝不苟,像是在做一件极其神圣的事情。
唐朝时的茶艺,程序繁多。此时虽然还没有在上流社会之间流行十六道工序的“清平茶”,但整个煎茶的步骤细分起来,也有十多道。
备器、切茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、添香、兑汤、分茶……等等,非精于茶艺之人,不能尽为。
秦茉儿正色端坐小几前,两只纤手十分优雅的左右上下翻飞,有条不紊的做着一道道煎茶的步骤,再加上她一身白衣素服,在夜色微风中翩翩若仙,非常赏心悦目。赵云泽一时看呆了。
“云泽,你于深山静修时,难道没研过茶艺?”李世民疑惑的问赵云泽。
茶艺一道,最初就是在隐世修行的僧人、道士和隐士之间盛行的。按说,赵云泽既然说他自小便隐于深山修行,应该对茶艺非常精通才对。可赵云泽刚才的一番表现,却分明看出,这就是一个丝毫不懂茶艺之人。因此李世民才有此一问。
赵云泽连忙找借口道:“臣虽隐于深山修行,但所习多为武事,茶艺一道,师父并未教习。平时,我们师徒也多以白水止渴,因此实在不精此道。”
李世民不置可否的点了点头,也不再纠结此事。
此时,秦茉儿已经将茶煎好,并且完成了分茶的步骤。
她端起一个茶碗,迈着细碎的步子走到李世民面前,双手将茶碗往前一递道:“陛下请茶。”
李世民接过茶碗,朝秦茉儿微微颌首。
秦茉儿又继续给其他人敬茶。轮到赵云泽时,秦茉儿朝她翻了个白眼。
“茉儿亲手煎的茶,连朕都很少尝得,诸卿今日有口福了。”李世民端着茶碗说道。
秦茉儿微微一笑,道:“此次用的茶饼是产自寿州的霍山黄芽。茶倒是好茶,茶具也十分精致,只是用了井水,落了下乘。”
李世民含笑道:“无妨,总比云泽给我们喝白开水强。”
赵云泽尴尬不已,众人一齐笑了起来。
李世民举杯邀茶,众人捧杯胸前,闻香过后,又都啜了一小口茶汤,然后纷纷赞不绝口,就连程咬金那个粗人,也是做的有模有样。
只有赵云泽端起茶碗就喝,而且还啜出了声响,很有牛嚼牡丹的意味,令秦茉儿皱眉不已。
“赵小子,此茶如何?”程咬金问道。
“好!很好!”赵云泽很违心的说道。这种研碎后又加了盐巴和香料煮出来的茶叶,简直跟喝粥似的,他实在尝不出有什么好喝的。
程咬金盯着赵云泽,没好气道:“别装样了!俺是看出来了,这茶给你喝简直就是糟蹋了。你喝茶,跟俺听诗一样,根本就品不出个道道来。”
“程大将军,您看破别说破嘛!”赵云泽小声抗议。众人又一次笑了起来。
“滚!赶紧去把你说的那个火锅弄过来,俺老程已经饿了。你待会儿陪俺好好喝个痛快,俺送你俩机灵点儿的丫头,以后再来你家,好歹能喝口热茶。好好的一处宅子,让你小子给住瞎了!”
程咬金骂骂咧咧的喊赵云泽上菜,赵云泽正求之不得呢,赶紧起身往厨房而去。
茶叶咱煮不来,可咱做的饭菜可是不孬。至于程咬金说的送俩丫头的事情,赵云泽根本就没放在心上,他只当是程咬金的戏言。
赵云泽往来于厨房和前院之间,把吃火锅各种东西一样一样的端了上来。
矮几围拢的圈中,小火炉放了进去,一口盛装着乳白色汤底的铁锅也座到了火炉上;众人面前的矮几上,各种洗切好的食材也被摆满了;每个人面前,又放上了一个装着蘸料的小碗。
除了这些,必备的酒水酒具和餐具也被赵云泽一样样端上了上来。
众人好奇的看着赵云泽一通忙活。待赵云泽准备完毕,坐回圈中时,众人全都一头雾水了。
“赵小子,你弄的这些都是生的,叫我们怎么吃?”程咬金沉不住气问道。
赵云泽指了指那口已经热水沸腾的铁锅,又指了指自己面前的蘸料小碗,道:“边煮边蘸着吃。”
众人恍然大悟。