第16章
  阮棠走了进去,他发现这个房间比他想象的要大上许多,完全就是一个大型厨房,所有厨具一应俱全,并被摆放得整整齐齐。
  这时,阮棠的光脑上弹出了一条提示,告诉他随机抽取到的五种食材——红辣椒、绿辣椒、鸡蛋、鱼头和猪肝。
  随后从左边的墙面上打开一扇小门,一个智能机器人将一个盒子交到了阮棠的手上,显然这里面装着的就是他这次考核需要用到的那五种食材。
  阮棠打开了盒子,果不其然看到了大红色的尖椒和绿色的灯笼椒,五颗鸡蛋,两大个鱼头和一大块猪肝。他现在所要做的,就是用这五种食材制作出味道不错的食物。
  辣椒外婆蛋,剁椒鱼头和青椒猪肝,几乎是瞬间,阮棠就想到了合适的菜谱。
  然而阮棠并不知道是,在房间监控的另一端,正有人对他露出了充满恶意的笑容。
  “阮棠啊阮棠,就算你再能干,面对这些东西,我看你还能怎么办?”
  齐卓自从在报名的考生名单里看到阮棠的名字后,就上了心,自请分配到了阮棠的考场做主考官,就是要狠狠地出上一口恶气。这些食材可都是他“千挑万选”出来的好东西,保证阮棠绝对通不过考核!
  “会长啊,这辣椒可是科学院今天刚刚公布的食材,我们直接用来考核合适吗?”他的一个属下面露担忧之色。
  “有什么不合适的?我们把新食材录入数据库是完全合规的操作,他运气不好抽到了辣椒能怪谁?”齐卓冷笑着说道,“这一次我一定要让古老头知道,他看中的人有多么垃圾,连最初级的考核都无法通过!他想让培养阮棠来抢本该属于我的位置,也得这家伙能成功进来厨师协会才行!”
  “可是只给他鱼头和猪肝这种边角料是不是太过了?万一让人看出来是我们动了手脚,可就麻烦了……”毕竟所有考核过程都是要录像并上传到官网的,阮棠被分配到的食材都是非常难以制作的,未免太过巧合,很容易被人看出问题来。一旦出了事,齐卓自然不用担心,但他这个小角色可不就得遭殃?
  “怕什么?不是给了他鸡蛋吗?就算只是煮熟,不也有一项能合格吗?咱们根本就是白送他分!”齐卓不悦地眯起了眼睛,“难道你很担心他吗?”
  “不不不,没有的事,我是担心会影响会长你的威名。”
  “哼。”齐卓冷哼一声,将视线又放回了监控视频上。
  被齐卓呵斥后,那人也只得讷讷地闭上了嘴巴,眼神复杂地看向了监控视频中的阮棠。从立场上来说,他肯定是齐卓这边的,但是从利益上来说,那就不一定了。阮棠入会,对他没有坏处,甚至阮棠如果真成了会长的接班人,那他作为考官之一,甚至还能攀两分香火情,而阮棠失败,对他来说却意味着有可能受到质疑,还有可能被推出去当替罪羊。
  他不着痕迹地窥了齐卓一眼,见他仍旧是一副看好戏的样子,于是将目光又转回了考核房间当中,祈祷着阮棠能争点气,不通过考核无所谓,但一定不要输得太难看!
  但是看着那五样食材,他就忍不住嘴里发苦。辣椒就不用说了,刚刚才公布出来的新食材,他们通过关系提前了几天拿到了手,但是尝了一下,味道刺激得吓人,他们只吃了一小口,整个嘴都麻了,而且可能是因为手指沾到了辣椒上的什么东西,之后再一碰脸上、眼睛,顿时就烧起来,疼得要命!
  这哪里是人吃的东西,分明就是生化武器!
  还有旁边的三样,除了鸡蛋是正常食材之外,鱼头和猪肝哪里是能吃的东西?餐厅里在做鱼和做猪肉的时候,这两样都是直接扔的!可偏偏,这两种根本不能吃的下脚料,居然也算是食材,于是也出现在这次的考核题目当中。再加上那个恐怖的辣椒,别说做出美食了,能做出道能吃的、无毒的菜都是老天保佑!
  看来他这锅是要背定了……这样想着,男人的脸上忍不住苦了脸,一边打定主意,不管怎么样,到时候只要全都推给阮棠自己运气差就可以了!毕竟运气这东西,谁也说不准。
  而此时的阮棠已经开始行动了起来。考核中,市面上有售卖的调料全都有,像葱姜蒜等辅料也都摆放在案头。
  阮棠先把猪肝洗干净,切成薄片,再拿出一个盆,用清水浸泡,这个东西至少得浸泡上三十分钟,于是他便开始处理起了鱼头。
  将鱼头洗干净之后,他用少许盐、胡椒粉和葱姜汁,均匀涂抹在鱼头上,将其腌制上几分钟,好让鱼头完全入味。
  接着往汤锅里倒上半锅水,加入少许食用油,放入姜片和葱段。两样辅料沉在锅底,半点响动也没有,让监考的那个男人忍不住摇了摇头,果然,处理这种下脚料还是太无从下手了,所以甚至自暴自弃,准备随便烧锅清水,把鱼和葱姜泡上就当是汤?
  齐卓更是喷笑出声:“这是个什么玩意儿?呵,现在的年轻人啊,这么简单就破罐子破摔了,真是可笑!”
  那名下属也忍不住摇了摇头,他已经可以预见到这年轻人的失败结果了。
  他们看着阮棠不疾不徐地又放入鱼头,用高温煮开,再用勺子撇去上面的浮沫,然后盖上盖子,调低温度慢慢炖煮,忍不住又一齐摇了摇头。
  做汤固然是最简单的办法,反正不管什么食材,煮熟了就能吃,但是这样一来,美味就是基本告别了的。何况阮棠拿到的只是一个鱼头,切又不能切,炒也不能炒,除了这么整个扔进去,这个可怜的小家伙还能想到什么办法呢?
  男人看了齐卓一眼,心中暗暗想道。
  阮棠,要怪就怪你得罪了不该得罪的人吧。
  监考室里是什么情况,阮棠是一概不知的。鱼头汤大概也要煮上个半小时,所以他接着又开始做椒炒蛋。
  他先将大红尖椒切成一个个小片,再把大蒜切片,小葱切成葱段,又敲了三个鸡蛋到碗里,用筷子快速打发,直到蛋液发出一层细密的小泡才停止。
  等到油锅烧热后,阮棠便将鸡蛋倒了进去。煎鸡蛋的时候,他特意多放了油,这样做出来的鸡蛋才能足够蓬松鲜嫩,而且不会粘锅。
  他将鸡蛋煎至两面都泛起浅浅的金边,然后盛出来,切成一块块平整的薄片。
  随后他又将大蒜片下进锅里,用小火煸香,同样盛出来备用。
  锅底还剩下一层薄薄的油,阮棠没有刷锅,而是直接把红椒片倒进去,让它们与这充满鸡蛋味和蒜味的油充分反应。等辣椒炒熟后,再加入鸡蛋和蒜片一起翻炒,用少量酱油、糖、盐和香醋调味后,撒上小葱段,开大火快速翻炒几下,随后收火盛菜,一盘美味的辣椒外婆蛋就完成了。
  这时候,清炖鱼头汤也差不多炖煮好了,鱼汤已经完全变成了奶白色,散发着诱人的香气。
  他将姜片和葱段从锅里捞了出来,再加入盐和胡椒粉等调味,最后再放入姜末和葱花,浓郁香醇的鱼头汤便做好了。
  而猪肝此时也浸泡充分,血水都完全被稀释了出来,于是阮棠便将血水倒掉,然后反复冲洗猪肝,直至再没有血水渗出为止。
  等把猪肝沥干后,阮棠将其放入一个碗里,加入盐、淀粉、生抽、醋、胡椒粉和白糖等调料,充分搅拌后,放到一旁静置。
  随后他一边起锅热油,一边快速将蒜苗和青椒都切成小段。
  等油完全烧热后,阮棠将猪肝倒了进去,用高温翻炒,等猪肝表面渐渐变成了白色时,便将其盛了出来。
  剩下的油则用来炒蒜苗和青椒段,等有香味溢出时,再将猪肝重新倒回锅内,快速翻炒后盛出。
  两菜一汤,一道是红黄相间,看起来色泽颇为明艳的辣椒炒蛋,一道是青椒猪肝,经过他这么一处理,连本来恶心的猪肝看起来也容易接受很多,旁边再摆上一碗乳白色的鱼汤,仅看卖相,这三样菜还真挑不出什么毛病来。
  将两菜一汤并排摆放在料理台上,阮棠对着监控的方向说道。
  “我完成了。”
  第20章 少将来了(二更)
  智能机器人走上前来,对阮棠刚刚制作好的食物进行扫描和抽样检测, 只用了五分钟, 便给出了一个“合格”的结论。
  接下来它拿出一个托盘, 将阮棠的三道菜放在上面,朝着它来时的那扇小门走去,同时也示意阮棠跟着它一起走。
  小门打开, 露出后面的悬浮梯,阮棠站在上面, 慢慢地朝楼上升去。监考室在三楼,悬浮梯停下之后, 阮棠跟在机器人后面,绕着环状的走廊走了几步,然后就进入了中间的大会议室。阮棠看见里面坐着三名身穿白色厨师服的人,他们应该就是这一次考核的考官们了。
  “你就是阮棠?”其中一个留着一字胡的男人微眯着眼,朝他问道。
  “是的。”这样的态度绝对算不上友善, 但阮棠也没有多想,只以为是这个主考官比较严肃刻板罢了。
  一字胡考官又问:“这就是你做的三道菜?”
  阮棠道:“是的。”
  “你的运气不太好,但我们是专业的考核人员, 不会因此就对你降低要求。”一字胡考官的脸上露出一点似笑非笑地表情, 目光落到机器人端上来的三道菜上, 即便这三道菜如今的卖相都颇为不错, 但他却好像看不到一样, 只说道, “食物只要煮熟就能吃, 这一点你应该也知道。但显然,你的投机取巧是毫无作用的。”
  他微微抬起头,傲然道:“既然敢来参加厨师考核,你应该知道鱼头有多脏,但是,你竟然就这样毫不处理,就把它整个扔进锅里,企图靠温度来消灭里面的腌臜东西?”
  齐卓摇摇头,说道:“年轻人,不要因为在网上有点成绩,就可以这样无视美食的荣誉和尊严!”说这话的时候,他的眼皮垂了一下,看起来好像是恨铁不成钢一般,但是事实上,他的眼神里闪着的却是不容错认的恶意。
  参加考核的考生进入会议室后,他们就不能再随便屏蔽监控摄像头了,在这里的表现都是会被传到厨师协会的官网上的,所以他即便想要除掉阮棠,也绝对不能让人在明面上挑出错误。
  这些食材除了鸡蛋,不是新食材就是人人皆知的下脚料,观众本来就会抱着怀疑的态度,他再用言语稍稍挑拨暗示,那些观众自然会先入为主,认为阮棠是破罐子破摔,随意拿了几道菜来糊弄人,自然不会“以身犯险”。这样一来,他淘汰掉阮棠也就无可指摘了:自己运气不好,又能怪谁呢?
  退一步说,就算真有人去吃了,他也有自己的理由。
  精心烹制的美味被人这样毫不留情地打为胡乱烧熟的垃圾,阮棠不由有些冒火,只是对方和他并没有什么利益牵扯,他也不认识对方,只能归结为星际人不知道这些食材的美味,所以先入为主了。但他相信,只要尝过之后,这些考官一定会改变主意。
  “鱼头和猪肝我都是处理过的,我认为它们不仅不是下脚料,而且相当美味。如果您不相信的话,吃一口就知道了。”
  齐卓冷哼一声,倒是没有反驳他的话,拿起筷子,尝了一口辣椒外婆蛋,然后立即吐了出来,“太辣!”
  接着他又朝着猪肝伸出了筷子,皱着眉,仿佛苦大仇深一般地放进了嘴里,只稍微咀嚼两下,就又给吐了出来,“太苦!”
  然后他尝了一口鱼头汤,顿时露出一副完全无法忍耐的表情,给吐到了垃圾桶里,“太腥!”
  一连三道菜,都是刚入口就被吐了出来,这可是阮棠从来不曾想到过的结果。
  辣椒外婆蛋不受欢迎,倒是可以当做是齐卓吃不惯辣,甚至他不喜欢猪肝,也可以说是个人口味,但他说的却是猪肝“太苦”!
  阮棠虽然因为调料限制,没有办法加入豆瓣酱和蚝油等重味调料,但他去腥的处理是绝对到位的。就算只用盐和酱油加上青椒本身的甜味,也不可能出现苦味!而最后的鱼头汤被评价为太腥,那就更不可能了!他的去腥过程非常细致,虽然没有料酒,但他反复涂抹了盐和葱姜汁,也能达到十分不错的去腥效果,更不用说烹煮的时候,他又再次加入了葱姜。
  就是再傻的人,也能察觉出齐卓的刻意针对了。阮棠神色一冷,抬头看向齐卓。
  齐卓抽出一张纸巾,借着擦嘴的动作,低垂下眼帘,遮掩住眼底的忌惮和狠厉。
  这个阮棠竟然能把他刻意挑选出来刁难他的食材做的那么美味,这样的人,若是几年前,他或许会想办法将他收为己用,但是对方在月初突然出现,强势地打乱了他的计划,而古老头不知道发什么疯,分明只剩下一年的任期,却扬言要找一个足够有才能的年轻人来“为厨师协会注入新的生机”。开玩笑,若是随便来了一个年轻人就能当会长,那他这几年的忍辱负重又算什么!
  眼下对方想必也已经发现了他的针对,梁子已经结下,那就只能斩草除根。他为了能名正言顺地坐上会长的位置,这么多年来,付出了多少努力?厨师协会能有今天的地位,又哪里离得开他在权贵们之间的周旋?这个会长的位置,他势在必得,而且理所应当!
  他轻飘飘地将纸巾扔进垃圾桶,就好像他在面对阮棠时一般游刃有余。齐卓抬起头,语重心长地朝两边的考官道:“可能是口味问题,但我真的无法接受这三道菜。你们俩也快尝一尝,不要让优秀的年轻人因为我个人的口味问题受到埋没。”
  “是。”两边的人点头,同时拿起筷子,从放在最左边的辣椒外婆蛋开始,只放进嘴里嚼一下,便迅速吐出来。
  “太辣!”“太苦!”“太腥!”
  一连三道菜,居然在三个考官那里都得到了一模一样的对待和评价。阮棠怒极反笑,他已经看出来了,这三人沆瀣一气,分明就是要将他这次考核作废!
  知道这不是正常考核,阮棠也就失去了对他们的尊敬,他直起身,平视三人,不卑不亢道:“清炖鱼头汤,是一道营养滋补汤,鱼头能降低血脂,健脑壮阳,还可以延缓衰老,对于鱼头的处理,我已经使用盐和葱姜汁涂抹进行去腥,如果你们仍旧能尝出过分的腥味,我认为这腥味的来源恐怕不是鱼头吧?”
  “放肆!”见他解释,齐卓立刻拍桌而起,打断他的话语,以免看到的观众对他们考官产生质疑。他怒视阮棠,义正言辞地指责道:“错了就是错了,你不仅狡辩,反而质疑和污蔑考官的品行,你这种人,根本不配称为厨师!”
  阮棠道:“我那句话侮辱考官了?”
  “你——”齐卓食指伸出,随即一顿。阮棠确实没有直接说是“考官自己满嘴腥臭”,他这样站起来,若直接对号入座,反而显得是他自己心虚。
  “年纪不大,倒是有心机!”齐卓冷哼一声,“阴阳怪气,不思反省自己,反而肆意污蔑他人,我们厨师协会不需要这样的人。”讲到这里,他的气势一下子冷静下来,又露出了胜券在握般的样子,施施然坐回椅子上,道:“年轻人,不要总想着搞个大事情。”
  “059号考生阮棠,很遗憾,你的考核失……”
  会议室的大门被“砰”地打开,随后走进来一个身材高大的男子,他穿着一身笔挺的军装,完美称托出了他高大强健的体魄,五官英俊且极具侵略性,令人过目难忘。
  他英挺的眉毛紧紧地拢在一起,冷肃的目光扫过旁边站着的阮棠,落到了齐卓身上。
  “很遗憾,齐副会长,你的监考资格被取消了。”
  齐卓顿时皱起了眉,贺少将是蓝星帝国家喻户晓的人物,他当然不可能认不出对方,但是在现在的情形下,他也只能硬着头皮道:“贺少将,虽然你是少将,但你的职责范围是掌管军部,来插手厨师协会的事情恐怕不合适吧?”
  贺云琛脸色不变,微微侧身,随后从他的身后便走出来一位头发灰白的胖老头。但是一见到这人,在场的三个监考官顿时都脸色大变:“会长!”
  古会长冷着脸看向齐卓,沉声道:“就凭是我带他来的。”
  第21章 恶劣行径
  一个多小时之前。
  贺云琛得知阮棠去参加厨师协会的考核, 担心他被人针对, 便驱车前往了厨师协会的总部。
  他虽然知道有人故意在针对阮棠,却并不清楚具体是谁, 更不知道阮棠会去哪个考场参加考核。
  厨师协会一直想要与军方合作,将天然食物推广到军队里, 随着贺云琛喜欢上阮棠的直播,亲身体验了天然食材制作出的美味,他对于合作的事情也就没有了一开始的抗拒。而现在,这显然是一个很好的理由。
  他刚一进入厨师协会,就立即被前台接待给认了出来, 得知他是来找会长的,便热情的将他迎进了会客室, 然后迅速去向会长通报了。
  没多久就有一个慈眉善目的胖老头走了进来, 他那标志性的灰白色头发梳理得整整齐齐, 脸上露出了和蔼的笑容。