第37章
  “没有!”孟泽笑答,看了一眼铺子里堆叠的桌子和凳子,问道,“这是怎么了?要搬家么?”
  王哥答道:“没呢,馆子里有些脏,我准备打扫打扫。你们坐吧,我给你们弄吃的去!”
  孟泽在桌子边坐下,扫视了桌面和地上的青砖,不解地说道:“挺干净的呀!”
  魏霆均也看了下,确实挺干净,“也许是已经打扫过一遍吧!”
  孟泽嗯了一声,也没再继续纠缠这事。
  没一会儿,王哥端着个木托盘将下好的面送过来。
  孟泽拿起筷子,深深吸了一口气,“还真有些饿了!”
  王哥笑道:“那就赶紧吃吧,饿坏了身子可不好。”
  孟泽笑了笑,举筷吃面。王哥进厨房收拾去了。
  面吃到一半,有人进来了。孟泽以为是食客,正要喊王哥。
  哪知道那人皱着眉,冲着厨房的方向嚷道:“王大勇,你给我出来!”
  王哥在厨房里听到声音,赶紧小跑着出来,因为腿有点瘸,看起来像在吃力地往外蹦。
  中年人指着孟泽那桌,质问道:“不是说今天就搬走么,怎么还让人在这儿吃饭?”
  王哥赶紧解释:“你放心,今天肯定搬走。这俩人是我朋友,不算食客!”
  中年人哼了一声,显然不信,“我管你是朋友还是食客,总之,今天不要再卖东西了,立刻收拾东西滚蛋。别给脸不要脸,我娘念在你们不容易,只收一丁点儿租金,让你们在这卖了三年的粉面馄饨,你可别给我蹬鼻子上脸,以为这屋子就是你们的了!”
  这话说得很不客气,王哥的脸涨得通红。
  “我会搬的!”
  “一个时辰后我再来,若是还没搬,这屋里的东西就全归我了,别怪我没事先提醒你!”中年人说完,甩着袖子走了。
  王哥看着孟泽他们,有些尴尬,“瞧这事儿闹得,打扰你们吃饭了!”
  魏霆均放下筷子,“这事儿你怎么不跟我说,瞒着掖着干什么?”
  王哥讪笑着,“这也不是什么大事儿,再找个屋子租就是了!”
  “那你找到合适的屋子了么?”
  王哥搭不上话,只好挠头。
  魏霆均又道:“以前我听你说过,这地儿要租5年,怎么5年还没满,他就要赶人了?”
  事已至此,王哥也没什么好瞒的了,“是租了5年,但前些天,老太太的儿子跑过来说要提高租金,我没答应,就闹成这样了!”
  “提多少?”孟泽问道。
  “原本是一月一两银子,现在要二两银子。这还只是今年的租金价格,明年可能会再涨一点!我自然是不同意的,二两银子一个月,那我基本上就白忙活了!”
  “当初立契的时候,说好了租金是不变的,现在他反悔,我就是占理,也没啥好办法。去衙门告吧,就算告赢了,他若是不服气,天天来捣乱,我这生意也做不下去,所以还是搬走算了,免得多事!”
  魏霆均没想到竟然是这样的内情,一时也就没有发话。
  孟泽问道:“打算搬到哪儿去呢?”
  王哥叹了一口气,“还在看呢。东西两条主街想都不用想,租金太贵。巷子里会便宜一些,但不知道有没有大小合适的屋子。”
  “若是开在巷子里,那还不如支个小摊儿沿街卖呢!”孟泽说着,敲了敲桌子,“这样吧,干脆我们合伙,买一间铺子开个粉面馆!”
  “啥?买铺子!”王哥惊了。
  “对,买一个铺子,自家屋子想怎么弄就怎么弄,不用担心房主毁约赶人。”
  “你们的好意我心领了,这买铺子开馆子事就算了。我有手有脚,要养活自己和阿奶还是可以的!”王哥摆手拒绝。
  “也不全是帮你,我是真有这个打算在镇上做点小生意的。”孟泽解释道。“我们本钱不多,自个儿还有地要伺弄,所以我想来想去,在镇上开间粉面馆什么的最合适了。吃食这东西,只要味道好,还是很赚钱的,比光种地要强多了!”
  王哥点头,“是这么个理儿。不过,我这手艺,只能算一般。这铺子我开了几年,也就混个温饱!你跟我合伙,怕是要赔钱!”
  孟泽说道,“味道不用担心,我们暂且不讨论这个,我就问王哥愿不愿意跟我合伙?”
  “这样的好事,我当然愿意!”王哥说着,眼里的愁容一扫而光。
  “既然是这样,那就麻烦王哥这些日子在镇上好好打听,看有没有合适的铺子,有合适的就通知我们。我呢,今日回去后好好想想,这粉面铺子具体要做什么吃食!”
  “行,我明日就去找!”有了希望,王哥干劲十足。
  孟泽又同他商量了一会儿,这才告辞回家。
  路上,魏霆均问:“你是真的想开铺子么?”
  “当然是真的!园子里的药材是有时令的,不见得每月都有采。那些果树才栽下不久,今年就算能结果,也只够家里人吃,想要从这上面赚钱,还得等一两年。这样算下来,其实我们收入也不多,所以我就盘算着是不是开个吃食铺子,这样一年四季都有钱来!”
  魏霆均听了,说道:“若是觉得钱不够用,我可以上山多打几回猎!”
  孟泽眼一瞪,“又上山,都说了好几回了,我宁愿你在家帮我,也不喜欢你老上山,没听明白么?”
  魏霆均无奈地叹了口气,揉了揉孟泽的头,应道:“行,我听你安排就是!”
  第88章 操着一颗卖粉的心
  孟泽回家后,一心筹备起开粉面馆的事情来。
  开个粉面馆,要注意的是什么呢?自然是味道好+有特色!做到这两点,先不说这铺子能不能吃食界留个好名,至少开起来不会亏钱。
  味道好孟泽可以保证,但有特色这一点,着实让他想了好几天。
  孟泽所住的东平郡,虽然在南方,但这边的人对面食一点儿都不陌生。挂面、拉面、削面,这几样常见的面食,随便哪个吃食铺子都会做,根本算不上新鲜。
  若是他开的铺子也卖这些,那就没有意义了。
  因此,孟泽打算摈弃这些常见面食,做凉面和凉皮,反正夏天快要到了,大热天里能有冰凉的面食吃,大约没几个人会拒绝。
  而且,凉面和凉皮,这两样东西做起来并不复杂。到时候,王哥一学就能上手。
  麻烦的是粉。
  前世,孟泽走南闯北,吃过不少地方的粉。粗的、细的、圆的、扁的,每一种都好吃得很。这次要开吃食铺子,孟泽第一个想到的就是卖粉。
  只是,孟泽前世只顾着吃,并不是很清楚粉条是怎么做出来的。
  扁粉还好说,就是把米磨成浆,然后放盆里蒸熟,一张张揭下来,再用刀切成细长的小条就成。
  但圆粉和细粉,它们是怎么保持长条而不断裂的状态的,让孟泽想了许久也没有想明白。
  起初,孟泽试着往磨好的米浆里撒点面粉,保持劲道。结果呢,面粉粉浆混进米浆里之后,浓稠度高了,也能做成粗条和细条,但尝起来却面不像面,粉不像粉的,满口都是渣。
  加面粉失败,孟泽又试着往米浆加糯米粉浆,糯米粘性大,跟普通大米种类相同,应该不会出现融合不好的情况。
  事实上,孟泽确实做出来了,但新鲜粉条做成后,没过多久就黏在一块,分也分不开。强行扯的话,粉条又被扯得七零八落的,很不好看。
  而这样的粉条,吃起来也有些黏牙,反正就不如前世吃的那么柔滑,糯而不粘。
  折腾了四五回,孟泽什么法子都想了,还是没有做出理想中的米粉。
  “我这是赚着卖白菜的钱,却操着卖白*粉的心!不,我简直比那还惨,人家至少赚了白菜钱,我还在自个儿往里贴钱!”孟泽自嘲。
  魏霆均不知道白*粉是什么东西,但还是领会了孟泽话里的意思。
  “做不出来就先歇一会儿,反正这铺子都还没选定呢,不着急!”
  孟泽想想也是,便丢开做粉这事儿,忙别的去了。
  如今已是5月中旬,不知是不是因为孟泽浇了空间水的缘故,枸杞居然提前半个月成熟了。现在满园子望去,都是红艳艳的小果子。
  魏霆均摘,孟泽晒,俩人忙碌了好些天,才将园子里成熟的枸杞都收拾好。
  “这还是头一批,我估计第二批成熟时得请人,光靠我们俩肯定不成!”孟泽捶着有些酸疼的手臂。
  魏霆均点头,说道:“这会儿正农忙,家家户户都抽不出人手,不如去镇上请人!”
  “镇里有人么?”孟泽问。
  “有的!”魏霆均点头,“不过,有些人有轻微伤残,你介意么?”
  孟泽抬头,问道,“是军中退下来的人么?像王哥那样?”
  “是的。不过,王哥是军户,家中世代有人从军。而有些人,是因战斗需要而从普通人家中征调的,战争结束,那些没有军功或者受了伤的普通士兵就会被卸甲归乡。”
  “你是怎么找到这些人的呢?有退伍兵这样的组织么?”
  魏霆均摇头,“不用特意组织,只要在军中待过,做事说话便与一般人不同,很容易看出来。而且,只要你找到一个,找其他人也不难。”
  孟泽大概知道魏霆均心里的打算,因而笑道:“只要会干活,不偷懒耍滑,就是伤残我也不介意!”
  魏霆均怔愣一下,拉住孟泽的手,轻声道了一句谢。
  哪怕是一家人,他也得跟孟泽道声谢。魏家培养的精锐早就在七年前就被那个愚蠢的皇子祸害完了,侥幸活着的带着一身伤痛归了乡,依旧过着穷困的日子。
  前些年,魏霆均自顾不暇,即便想照顾一二也是有心无力。如今,自己日子过得好了,魏霆均便想帮衬他们。
  除了帮衬,魏霆均还有更深一层用意。
  他知道孟泽有些不平凡,手里似乎握着很多好东西。虽然有些东西的来历可以解释得清,但若是较起真来,其实一个也站不住脚。
  就好比红薯,若真是莽山上有长,村里人不可能这么多年没一个知道。还有草莓,山里是有,但自家媳妇屋里种的跟山上完全不是一个品种。
  匹夫无罪,怀璧其罪!
  魏霆均一直担心孟泽的不平凡会在村里人的闲言碎语中被传播出去,从而引来灾祸。所以,他想在别人没起疑心之前,换上一批自己信任的人来做事,尽可能地保护这个秘密。
  论赚钱,他是怎么也赶不上自家媳妇。但作为丈夫,他可以替他遮风挡雨。
  第89章 酸是什么鬼?
  顺滑爽弹的米粉最后还是做出来了。
  孟泽听从了魏霆均的建议,捣鼓不出来的时候就不去捣鼓,做点其他的事情。
  那天,第一批枸杞晒出来后,孟泽拿布袋装了,拿去镇上卖,顺便送一点给谢老头,这是上次谢老头来岗子村时说好的。
  药房的林掌柜一如既往地热情,他从孟泽那收的金银花,品质很好,受到了东家的赞赏,在其他药铺掌柜中挣回了几分面子。
  “小孟啊,这回又是什么好东西啊?”林掌柜盯着孟泽手里的布袋,笑眯眯地问。