第40章
  这是背景,也是节目组准备的□□。
  江宇典这会儿情绪也平复好了,开始认真录制节目。而且他也想好了,不如就以这次节目为由,从此退出臭豆腐界。
  他问道:“奶奶,您一般是什么时候出去摆摊?”
  “中午、晚上都出去,中午在学校门口,摆完了回来照顾婷婷吃饭。”
  “下午就在地铁口,学生娃放学的时候我又去学校门口,晚上就在夜市。”老奶奶说话的时候,眼睛是虚着的,江宇典意识到她眼睛可能有点问题,但是没发问。
  裴思邈问:“那一天可以卖多少出去?一个月赚多少钱?您每天都出去摆摊吗?您嫁人的那个女儿呢?”
  路边小吃摊这种,似乎都不怎么讲究卫生,但小吃摊的食物普遍色香味不会俱全,可至少要具备其中两个优点,才会吸引回头客。
  奶奶回答说:“生意好嘛,一天可以卖一百多份,不好就五十份,每天都出去摆摊,下雨也去,就是生意不好。”
  问起老奶奶的臭豆腐都是怎么做的,奶奶说:“以前是去菜市场买,现在我买了豆浆机,自己做豆腐。剩下的豆浆,我跟婷婷每天喝,像喝水那样喝。”
  江宇典这时发现,老奶奶的手上皮肤非常好,不像六十岁,反倒像三四十岁的模样,而她的模样看起来,其实也并不算老,只是头发乱糟糟,穿得灰扑扑,脸上常常都是油烟罢了。
  “至于小婉……她婆家在深圳,她每年要回来看我,给我带好多礼物哦。”
  江宇典感觉不太对:“她管您吗?给您打养老费吗?”
  “要打,只是她也过的不好,我体谅她。”
  江宇典看她是笑着的,可还是觉得不太对,但没有继续问了,只是让节目组去帮忙打听,她那个亲生女儿的状况,到底是怎么回事,有没有给老人家养老费。
  做豆腐这一步,只是准备最基础的原材料而已,江宇典和裴思邈便跟着老奶奶学习了做豆腐的方法,主要是为了让节目组有素材可拍摄。
  学习了怎么做原材料,两人发现这一步是比较花时间、也比较累的,对于老奶奶一个人来说的话,要做这么多工作,实际上很不划算。
  两人尝了她自己做的水煮豆腐,吃不出好坏来,也就暂时没有说话。
  感觉这东西似乎没什么技术含量,其实想要做好也很需要技术的。其实最省事的方式,就是直接找一家做豆腐的老字号店合作,成本会高一些,但是能高到哪里去?
  豆腐制好了,接着就是制作卤水,老奶奶这里有现成的制好的臭卤水,似乎已经用了好几年了——而他们只拍摄三天,但制卤水至少需要半个月,所以这一步就直接省略了,看了学习了便完了。
  老奶奶的厨房有些杂乱,但是不脏,看得出来每天都在打理。虽然人老眼花,但她内心却细致。
  卤水制完了,然后还要用青矾和沸水混合,和臭豆腐共同泡制两小时以上。
  青矾也就是硫酸亚铁,能让臭豆腐表面发酵,产生化学反应,生成黑色的硫化铁,使臭豆腐表面变黑。大部分的自制臭豆腐都是这么来的。
  这一步后就是用臭卤水泡臭豆腐,泡四五个小时后,用冷水冲一遍就算做好了。
  而老奶奶要出去摆摊的话,她得自己骑车去,是一辆电动三轮车,而三轮上是茶油锅、煤气罐、调味料等等工具。
  她给两人一人炸了一份臭豆腐,用麻油、醋、小米椒、花椒、糖和盐等等调味料拌了一碗。问她一碗卖多少钱,老奶奶说:“两块钱一片,一份七片,卖十块。”
  裴思邈算了一算,抓耳挠腮的:“两块一片,那不对啊!十块钱是五片啊,怎么是七片呢?”
  他经常在长沙录节目,知道臭豆腐价格其实不便宜,二十块钱一份,一份只有四片,给你切得小小一块,看着就是十六个小块。
  算清楚了,他问:“您这么卖不亏吗?”
  “不会亏,少赚点,就当给我家孩子积德吧。”老奶奶问道,“香菜要不要?”
  裴思邈说要,江宇典说不要。
  他觉得香菜有股臭味,特别让他难受的臭味。
  裴思邈奇了怪了:“你以前不是最爱吃香菜的吗?怎么不吃了啊!”
  “有一次吃多了,把我难受的,我就再也不吃了。”他随意找了个理由搪塞,好在裴思邈脑子不灵光,哦了一声,觉得是这个道理:“什么东西吃多了啊,都难吃。再喜欢、再好吃的,也会觉得腻得慌。”
  两人吃起了这份臭豆腐来。
  刚炸出锅的臭豆腐,拌以佐料,闻着是臭中带香,但还不够臭。
  江宇典吃自己的,感觉糖放的很多,特别甜,倒很合他的口味,不过他也不爱吃这玩意儿,怎么都不爱吃。
  裴思邈呢,吃一口就说:“哇好咸,盐放多了,我吃吃看你的。”他非常不客气地就把竹签伸到江宇典碗里,吃完一脸的古怪,想吐出来又忍了,满脸一言难尽,“你这个怎么这么甜?你自己加的糖?”
  江宇典意识到问题:“您眼睛是不是有点不太好?所以没有分清盐和糖?”
  “我眼睛好,好得很。”
  奶奶这时说自己要出去摆摊,老人家要一个人骑电动三轮,车上坐不下多的人了。她戴着帽子,上车的时候江宇典拦住了她:“我来骑车吧。”
  “你不晓得路,你坐汽车。”她说话的湖南口音,倒也不难听明白。
  “天冷。您坐汽车,我来骑摩托,您坐在车上指路,我跟着汽车走。”裴思邈本来说他骑车,江宇典开车,但江宇典是个没驾照的人,所以只能由裴思邈开车。
  两人都感到这次的节目很难、太难了。
  三天时间完全不够。
  两人面对着镜头,江宇典首先说了问题:“老人家眼睛有问题,她分不清盐和糖,但她也没有尝味道,说明她自己骗自己,觉得自己眼睛没问题,也不去医院检查——这是第一个问题,也是非常严重的一个问题。拌调料味道拌错了倒还是小事,她这么大年纪了,身边也没人照顾她,骑车稍微不注意出点状况怎么办?”
  “换句话说,她眼睛突然一花,看不清前面有车、或者前面有人,不管是哪种情况,都会造成很坏的结果……”他像个心理学家一样,把老人家的心理状况都研究得清清楚楚,包括她眼睛不好,却不肯服老,说自己眼睛没问题的心理。
  “那这怎么办?”裴思邈完全没了主意。
  江宇典说:“我们先去摆摊,然后去找家医院,下午带她去检查眼睛,说是节目组赠送的。”
  先定好了下一步的计划,他把自己派克服的帽子扣上,骑着电动三轮,跟着节目组的车走。虽然他能把人驾校师傅的车给撞坏了,但骑三轮上路是没问题的。
  骑车约十五分钟,就到了目的地,是长沙市某高中校门口。
  现在学生们还没放学,裴思邈帮老奶奶准备着材料,并把糖和盐搁的很远,一再跟她强调:“左边的盐,右边的是糖,来还有点时间,您教我怎么拌口味。”
  而至于江宇典,已经在打听老奶奶另一个嫁到深圳的女儿的情况了。
  节目组把电话接通了,江宇典拿着电话,走到学校对门的小区里,找了个僻静的地方开了免提,跟对方说话。
  “喂?”他首先说话,对方说:“你哪位?”
  是个女声,江宇典问:“你是小婉吗?”
  那边沉默了下,似乎怀疑他是个骗子,骗子声音都挺好听的,具有迷惑性。她说:“不是,你打错了。”
  江宇典什么人,他听声音就知道对方在想什么,说:“我是你妈妈的邻居,她现在病了,在医院急用钱——不过钱我已经垫付了,你暂时不用给我钱,只是你妈妈很想你,想你回来看她一眼。”
  对面说:“我有事,我回不来,工作啊忙。”然后电话啪一下挂断了。
  江宇典差不多明白了,问节目组工作人员,工作人员表示不太清楚这些。虽然他们会事先调查,但也不是事无巨细到这种地步,而且就算知道一些,也会选择性地隐瞒一部分。
  中午摆摊,因为明星效应,很快带来的臭豆腐就卖完了,裴思邈江宇典都帮着收钱、炸臭豆腐、拌臭豆腐。
  下午,两人带着奶奶去医院做了个检查,说是节目组需要,所以给她做了个全身检查。
  有些检查结果要等很久,但视力这一项很快就出来了,眼科医生说她是白内障,中度白内障,而且说他们检查得及时,因为再拖下去,可能就要严重了,可能会导致失明。
  问医生能不能尽快手术,医生说手术要安排,要提前做一些检查,所以最快也是后天。
  后天,刚好是拍摄结束的那天。
  这节目做到这个份上,似乎不是单纯的拯救生意了。晚上,江宇典从老奶奶的邻居那里得知,她的女儿小婉,一年最多回来一次,而且母女俩关系很差,原因是因为婷婷——也就是老人家捡回来的傻女儿。
  小时候生活不太好,因为婷婷什么都不能自理,老人家的注意力都放在了婷婷身上,给她穿衣服洗衣服,小婉呢就特别懂事,自己穿衣服自己上学,有时候还要帮这个要尿床的妹妹洗衣做饭。
  两人在家里的待遇不一样,而且小婉一直认为,是婷婷拖累了整个家庭。
  所以自己更长大了些,就去了外地读书,人也在外地结了婚,自己日子过的也不如意,更很少回家照顾年迈的母亲。
  这是江宇典从邻居那里得知的,而这次报名参加节目,似乎也是老人家的邻居帮忙打热线电话报的名。
  了解了这些,江宇典跟老人家说了要做手术的事,听见他说不做手术可能就要失明了,老人家还是同意了。但她坚持不要节目组、不要明星帮她出钱。
  晚上,裴思邈和江宇典到附近的酒店住下,两人继续商讨怎么办,裴思邈说:“她女儿要是能赶在手术前回来,咱们这期节目就算成功了。你看啊,她做的味道不难吃,作为路边摊没那么多要求,但眼睛是个大问题,我们就要帮她解决这个问题,解决好了,再来请大厨帮助她,教她怎么做好吃的臭豆腐,或许还可以资助她开一家小小的店呢?”
  说到这里,裴思邈犯难了:“可她女儿……不会来的吧?我们只有一个电话,买机票飞深圳,带她回长沙来吗?”
  江宇典想了想说:“我来解决这个问题,好了,散会。”
  裴思邈问他怎么解决,他也只是挥了挥手,回到自己的房间。
  摄影组也关了摄像机,时间已经晚了,明天再继续拍摄。江宇典关了房间门,开了灯,看见坐在自己房间里的人。
  “你怎么进来的?”江宇典把外套脱了,暖洋洋的空调屋里,终于缓解了他一天的疲惫。
  贺庭政指了指房间内部的那扇门,笑着说:“两个房间是通的,这是子母房。”
  “不会被人发现的,”他问:“你遇到什么麻烦了?我能帮上忙吗?”
  “有点麻烦,”他躺在大床上,轻轻朝贺庭政勾了下手指,“不过你可以帮忙的。”
  贺庭政眼睛一亮,顺势把衣服脱了,伸手解开裤子。
  江宇典脸一板:“不是说这个,衣服穿好,别耍流氓。”
  作者有话要说:  小贺(精神抖擞):挣表现的时候到了!
  第39章
  贺庭政哦了声, 把裤子扎上了, 衣服却没穿。他蹲在床边, 给他把鞋脱了:“你说吧。”
  酒店床上一般会铺一张旗布,就是白色床单被套上那层长的、刺绣的,一般是棕黑色的——这是拿来给不脱鞋就躺上床的人放脚的。
  这习俗是从欧美传过来的, 欧美人就喜欢不脱鞋往床上躺。
  贺庭政帮江宇典脱了鞋,又帮他把袜子脱下来,耳边听他的嘱咐。
  其实不是什么麻烦事,应当说是很容易的一件事。
  贺庭政听完就说好:“保证完成任务。”他慢慢抚摸着江宇典的脚, 四处捏捏, 像是在给他做足底按摩似的。江宇典却非常不解风情地来了句:“别摸, 没洗脚呢。”他闻到自己满身的味儿, 臭豆腐味儿, 便受不了地起身, 从贺庭政那里把脚抽回来,“我去洗个澡。”
  吃了一天, 也闻了一天的臭豆腐, 他整个人都不好了,似乎感觉自己也进化成了臭豆腐似的。
  他洗澡的时候一直在搓身上, 用沐浴露洗了好几遍, 洗完低头到处闻, 闻不见什么怪味时才打住。他浑身洗得香喷喷的,没有半点异味,他才出去。
  贺庭政早先便洗过澡了, 江宇典一出来,看见他睡衣都换上了,捷足先登地睡在他的窝里。他一看见自己出来,便挪了个位置,坐起身来说:“床给你暖好了。”
  江宇典闲庭信步地走过去,一面走一面用自带的毛巾擦头发,贺庭政皮肤白,是怎么晒太阳都晒不黑的那种东方人的牛奶肌。他想起贺庭政的妈妈郭美心,也是一样的白美人,因为是葡中混血,轮廓西化,五官深邃,眼睛漂亮得像宝石似的,皮肤白得像一块上好的奶酪。
  而贺庭政完全就继承到了他母亲的优点,他眼睛也像个宝石。
  江宇典对着这么个好看的人,一直就是舍不得打舍不得……好吧,虽然他常常都要骂贺庭政,但相比之下,他对贺庭政的骂词都很文雅,而且是出于关怀。
  他没有上床,因为他看见那盘给他切好的水果丁,酒店条件简陋,没法给他做夜宵,贺庭政就只能给他买了点水果。
  江宇典坐着把水果吃了,还给贺庭政留了点,接着重新去漱了次口,这才躺到床上去。