第46章
  再说吴松和郑茂成的干活速度还不错,太阳偏西的时候两人就挑着担子回来了,整整采摘了两大筐茶青,大都是一芽两叶到三叶的样子。
  “都晾上了,看这量估计又能出二斤多干茶。”郑茂成看着数量不少的茶青,忍不住眼里的高兴。
  蔷薇挑眉,爹爹是赚钱上瘾了么?
  “爹爹说的不错,但是这次我想挑战一下新品种,可能会失败的,但是只要成功了,以后咱们家就可以一年四季都会有茶叶出售了。”
  绿茶只有春茶才好喝,秋茶也凑合,但是夏茶的滋味就有些差强人意了,可是如果做成红茶,发酵茶,效果就不一样了,虽然和春茶发酵的口感还是有所差异,好在市面上没有红茶的影子。
  再说本来制作红茶的茶青就会比绿茶稍粗老一些。需要拼配芽叶等级,才能做出口感俱佳的红茶来。
  只要她的茶园发展起来,以后的茶青会越来越多,到时候再细致分级也不迟,目前条件所限,只有先用夏茶和秋茶了。
  郑茂成早几天就知道了蔷薇的打算,因此也没有反对,他知道这丫头一向有分寸,“没关系,这次失败了,还有下次,总会成功的。”左右就是浪费点茶青和人力罢了,这点郑茂成倒不心疼。
  蔷薇很欣赏爹爹不贪的性子,和郑茂康南辕北辙,这可能就是老话常说的龙生九子各不相同的缘故吧?
  “也不一定,我就是先试一下,不行的话在改进,”说罢,蔷薇转头吩咐吴松,“你明天早早的去砍些松木备着,晚上要用。”
  “好的姑娘。”吴松对于蔷薇的吩咐没有任何意见。
  吃过晚饭后,看着茶青也摊晾的差不多了,蔷薇就开始动手制作红茶,其实红茶和绿茶的工序差不多,都是先摊晾之后,进行杀青,然后在揉捻。当然了如果日头合适,也是可以选择晒青的。
  而要制作红茶的话,到揉捻之后,就可以直接发酵了,自然发酵的方法很简单,就是把揉捻过的茶坯用布袋包起来,放到竹筐里,上面再搭上用温水浸泡过的棉布,放到通风温度适宜的房间自然发酵就行。
  一般秋季温度还算高,不用加温就行,经过五六个小时,也就是三个时辰的样子就差不多了。
  其实制作红茶的重要步骤就是揉捻和发酵,只要这两个步骤把握好了,红茶的口感就会提高很多,说的简单些,发酵就是发汗而已,在发汗的过程中茶叶由绿变红,内含的茶多酚经过酶的氧化,转变成茶红素和茶黄素,多糖等物质。
  蔷薇一边动手一边给他俩解说,旁边站着特别认真的郑茂成和吴松两人。
  “好了,这些步骤完成之后,等到明天下午就可以进行下一个步骤了烘干,知道为啥要让吴松去砍松木吗?因为我想要松香味的红茶,当然了,要是用竹炭也可以,那就是焦糖香的味道。”个人喜好而已。
  “这就好了?”郑茂成看着蔷薇把篓子放好,忍不住确认着,实在是看着简单了点。
  蔷薇甩了甩已经发酸的胳膊,“别小看发酵的过程,如果温度控制不好,有可能烧心熟烂的现象,到时候一篓子茶就都浪费了,要是赶上天气不好,碰到阴雨天,也会影响发酵的程度,就需要重新揉捻,再进行发酵一遍。”
  看着简单,但是经验和手法也是很重要的,还要让老天作美,才能制出叶红汤红滋味香的上等红茶。
  吴松看着小主子侃侃而谈,老主子不停地点头,一副认真聆听的样子。还有对自己这个下人的态度,像制茶这么隐蔽的手艺,整个晋越王朝也找不出第二个,算是独家秘方了,竟然就这么轻易的传授给了他。
  吴松眼睛有点发热,心里不知是什么滋味,还好是他亲眼见识,要不谁会相信,在这个简单的农家院,真正推动这个家进步的却是这个八九岁的女娃?
  小主子就属于那个一直默默地站在背后控制全局的人,不显山不露水的支撑着一个家稳步的向上发展。
  而且还没有让爹娘感到难堪,这种手段可不是一般的胸襟和头脑可以做出来的。
  直到此时,吴松算是彻底服了蔷薇,为了她的手艺,也为了她智慧,只要不违背良心,他吴松会凭着一己之力守护着她,包括她的家人。
  蔷薇不知道经过一夜的教导,她收服了一个衷心地属下会作何感想,也许这就是她所需要的也不一定。
  眼看着天也快亮了,蔷薇揉揉肩膀,“赶快抓紧时间睡一觉,还要等潘里正的消息呢。”
  “好好,薇儿先睡,我们简单收拾下就去。”郑茂成一边收拾着凌乱的工具,一边催着蔷薇去睡觉。
  再醒来,已是日上三竿,院子里只有李氏一人在做着绣活。
  “薇儿醒了,厨房里热了菜,快洗洗过来吃。”李氏放下正在绣着的帕子,起身给蔷薇端吃的。
  蔷薇打了个哈欠,都快中午了,“好,爹爹出去了?”
  “是啊,应该去河滩看鸭子了吧,就连吴松都送回来两捆松木了。”可见这丫头多有多累,睡了这么久。
  “哦。”
  刚吃完,蔷薇正揉着肚子消食呢,就听到院子外面吴林的禀报声,“夫人,姑娘,大凹村的里正来了。”
  蔷薇和李氏对视一眼,都从彼此的眼中看到笑意,蔷薇打开门,“潘里正亲自来了?”不是吧,这么重视?
  “是的,姑娘,潘里正带着一个乡绅来的,说是难得来一趟,要先去探望一下郑里正。”吴林如实的回禀着自己看到听到的。
  ☆、147.一百四十七章 买田地
  147.一百四十七章 买田地
  蔷薇一听,正主也来了?
  “噢?你先去寻了老爷回来,”蔷薇一听就乐了,这个潘里正还真是死要面子活受罪,这么想把地卖给他们,还故意端那么高,掩耳盗铃。
  “是,”吴林知道轻重,飞快的跑了。
  “娘亲,你看咋样?”蔷薇眉毛一挑,骄傲的抬起下巴。
  “噗嗤,”一声,李氏剜了她一眼,“行,就你聪明,”瞧,把她得意的,真是孩子心性。
  片刻之后,郑茂成急匆匆的回来了,一边清洗一边确认道:“那个潘里正真的来了?”听吴林一说他还真惊了下,这么快?又不是他家的田地,用的着亲自跑一趟吗?
  “听说一同来的还有那个要卖田地的乡绅,估计一会就来家了。”蔷薇递上拧干的汗巾,狡黠的一乐,一个老腐朽,一个满脑肥肠的乡绅,会迸出什么样的火花?蔷薇表示很期待!
  果不其然,一盏茶的功夫,门就被敲响了,“郑家老爷在么?”
  “在,稍等,”
  吴林打开门,退到郑茂成身后,蔷薇就立在爹爹身边,她一直仰着头看着门口的几人,然后会心一笑,果不其然。
  “叔来了,快进来坐,欢迎潘里正,里面请,这位是?”郑茂成看到这个胖胖的新面孔,转头看着潘里正。
  潘里正看了眼这个笑眯眯的崔大福,有点别扭的介绍着:“这个就是田地的持有人崔大福,今天他特意来看看要买下田地人家,我就带着来叨扰了。”
  “哦,原来是崔老爷,请进。”郑茂成一拱手。
  “哈哈······郑老弟,冒昧来访,还请见谅啊!”他本来也没指望潘里正能给他介绍买主,答应他的条件也就是敷衍他而已,没想到他还真给办成了。
  因此他才跟着来看看,到底是个什么样的人家,敢开口一下子买下一百多亩地,在这里住了几十年,谁家有能力,他都门清。
  因为来的都是男客,李氏就进了厨房烧水算是回避了,蔷薇年龄小,再说她有心跟着,李氏也就随她了。乡下人本来也没太多的规矩束缚着。
  “呵呵,欢迎,欢迎,”
  这时蔷薇看着潘里正的脸色有点不好,估计是有点气这个崔大福喧宾夺主了。再看崔大福,一点自觉都没有,也没有顾忌潘里正的意思。
  蔷薇低头一笑,这货压根就没把潘里正看在眼里,而潘里正也看不上他的满脑肥肠。看吧,不在一个拍子上的两人,各怀心事,唯一的相同点就是都希望郑家能买下大凹村的田地。
  等茶水上来之后,郑广宽就悠闲自的品开了,反正人他是带来了,成不成就看他们自己了。
  “乡下人没啥好东西招待,喝杯茶水解解渴。”郑茂成热情的招待着几人。
  蔷薇听着爹爹客气的说辞,心里直乐,还没啥好东西?这雨露可不是谁都能喝得起的。看吧,那俩人本来还有点嫌弃的表情,一口抿下去,眼神都亮了,特别是那个崔大福,看着郑茂成的眼神都热切了不少。
  “是好茶!”潘里正尝过之后,只是微微愣了下,便开口夸赞道。郑家能拿出茶叶招待客人,证明家底不错,但是,这房子,想不通?
  “哈哈,潘里正说的不错,是好茶。郑老弟,明人不说暗话,听说您有意要买下大凹村的田地?”崔大福眼神一闪,便出口问道。
  “是有这个意思,只是······”
  还没等郑茂成说完,崔大福就一摆手,直接说道:“郑老弟别说了,我知道你的意思,既然是两位里正出面,我崔大福也不是那小气的之人。”
  崔大福看着大家都在听他说话,便昂起下巴,自得的道:“郑老弟也去看过了,我那一百多亩可都是上等好田,每年收成都特别的好,我一般都收五成租子呢,要不是要迁走,说实话还真舍不得······”
  崔大福越说越得意,长时间的鼻眼朝天,早已养成了唯我独尊的个性。蔷薇看着他说的自我陶醉,再看看那两个里正虽然不耐烦,也没有自降身份开口劝阻。而郑茂成整个都有点懵了,这也太能吹了!
  “那个崔叔叔,您能直接给们说说您的田准备卖多少银子一亩吗?”蔷薇看着他好心的提醒。
  “呵呵,上等田市面上是五两银子一亩,秋季作物合成一两,既然咱们都是朋友了,就便宜半两银可好了。”崔大福说完,就一副施舍的表情看着郑茂成。
  “噗嗤,”一声,蔷薇乐了,“崔叔叔真会开玩笑,”真是好笑,还朋友,有朋友这么计较的么?做买卖就谈生意,还谈什么交情?真以为他们没见过世面,就好忽悠?
  “呃,你这娃儿,叔叔可没开玩笑,真的很便宜。”
  “真不好意思,我没忍住,”蔷薇一乐,“既然是朋友,崔叔叔为啥不再便宜点,四两银子一亩可好,我们家一下子买完,保准不赊欠。”
  “这······这可怎么好?郑老弟,真的都是上等田。”崔大福脸色一怔,看了一圈,最后盯着郑茂成一脸真诚的说道。
  “呵呵,小娃子开玩笑呢,崔老哥别在意,”郑茂成看了眼蔷薇,眼神亮了下。“不过,要是崔老哥再让些,我们今天就能办地契。”
  “呵呵······这郑老弟倒也爽快。”崔大福脸色有点不好,是他小看这家人了。
  蔷薇看着他纠结的神色,心里一动,“崔叔叔,爹爹说的是真的,如果一亩四两银,我们现在就可以去办地契了,我爹爹可是说话算话的。保证不欺瞒。”
  崔大福和潘里正都以为小孩子崇拜爹爹,才会说出这么童真的话语,知道真相的只有郑茂成。可是从现在起,又多个郑广宽里正。
  说白了,他也就是个中间人,正主都来了,也用不上他们了。所以他一直眯着眼品茶,但是在场每个人的眼神动作他都没错过。稍一思索,便发现整个过程中,薇丫头一直似有似无的主导者话题的走向。就连田地的价格,也是她在玩笑中开出的价格。
  想到这里,郑广宽心中一凛,原来如此,他们家这丫头以后可不简单!
  郑广宽想通之后,再看蔷薇的眼神就不同了,以前是他忽视了。总觉得这丫头也就是比别的孩子聪慧一些罢了,毕竟还是个孩子。
  真是没想到啊!
  崔大福被蔷薇提议弄的有点心痒难耐,在卖与不买之间徘徊,但是一想到大哥近期一直催着他赶快去,再不去差事就保不住了,心一横,也就不再犹豫了。
  只要以后做得好了,要多少银子没有?再说,大凹村的租子可不是那么好收的,要不是他手腕狠辣,那些刁民,还真不好对付。
  只要想到以后他们也要面对如此棘手的事情,崔大福心情就莫名的好了,“既然话都说到这个份上了,我崔大福也爽快些,四两半怎么样?再少我真的不划算,当初我买的时候还是很贵的。”
  潘里正看了眼崔大福,小胡子抖了下,真是睁眼说瞎话,当时买那些天的时候可是连唬带吓的,听说被他占了极大的便宜。
  崔大福说过之后,好像才后知后觉的看了潘里正一眼,嘿嘿一乐,“郑老弟,你到说句话啊?”
  郑茂成一搓手,有点歉意的说道:“不是我不答应,实在是没有这么多的现银,因为计划着要买田,就跟镇里的宋家先借了些,总共五百两银子,您看?”
  郑茂成的意思很明显,就是我有五百两银子,要卖就办地契,不卖我也没办法。
  “啊?宋家?就是镇里的宋记茶行?”崔大福好像没注意听重点,直接惊讶的瞪着郑茂成,心道,这个土包子怎么会认识宋家呢,觉他所知,宋家的老根可是在上京扎着呢。
  “啊,咋了?”郑茂成一脸的不解,不能是宋家么?
  这时郑广宽好像突然明白了点什么,怪不得她家有好茶,原来认识宋家啊,这就可以理解了。
  就连潘里正都皱起了眉头,他一心要促成这一桩买卖,真的好么?
  “······”蔷薇无语的看着几人各色的神情,心里撇撇嘴,明明都是她家挣来的银子,偏不能说实话,难道就认定他们没这实力吗?
  “噢?郑老弟原来认识宋家啊,怪不得,既如此,崔哥哥啥也不说了,五百两就五百两,你看,是今天去办地契还是明天去?”崔大福突然转变的嘴脸,让其余三人都不太习惯,刚才好咬着不放呢,一眨眼功夫,说变就变了,这也太狗腿了!
  “今天能来得及吗?”郑茂成一看天色,现在刚好正午,牛车去县里估计有点悬。
  崔大福直接站起来,“来得及,来得及,我有马车啊,很快的。”
  “爹爹,要不就和崔叔叔去吧,省的让他跑来跑去的,你看把崔叔叔的热的。”蔷薇看着崔大福一身的肥肉乱颤,才在院子坐了一会,就已经满头大汗了,可见这家伙平时在家有多懒。
  “那好吧,我去收拾一下。”