第七十三章
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杜衡终于扒着石头爬了上来, 他觉得他前段时间的修行都白修行了。
景楠笑吟吟的蹲在他前面的石头上：“哎呀，杜衡你不行呀，这都能掉下去, 好歹也是在沛竹林修行了这么久的修士, 竟然和普通人一样笨手笨脚的。你是想笑死我继承我家的果园吗？”
杜衡遮住脸：“别说了, 要脸，要脸。”
杜衡运起灵气，他湿透的衣衫又重新变得干爽了。景楠瞅了瞅他：“看来你不适合三心二意, 你方才怎么走的，现在还怎么走吧。”
看来周围的美景杜衡是没办法欣赏了，杜衡能做的就是紧盯脚下的路。别说, 这么一盯还真让他看到了一道下酒的好菜。等他们走到浅水区的时候, 只见石柱旁边扒着密密麻麻的螺蛳。
青黑色的螺蛳大大小小密密麻麻吸在石头旁边, 只要弯下腰就能捧起一大捧。杜衡看了看, 最大的螺蛳比他的大拇指还要大！
他顿时来了精神了：“景楠，你吃螺蛳吗？”
景楠狐疑的回头，他看到杜衡正低着头双眼亮晶晶的盯着石头看，他也低头看了看：“螺蛳？你说的是这种小东西吗？这有什么好吃的？都是壳子没什么肉的。”
杜衡笑道：“嘿，这你就不懂了吧？清明时节的螺蛳最肥, 捞回去之后细细的养一晚就把肚子里面的脏东西都吐干净了。剪掉它们屁股，加入葱姜蒜和一点点辣椒爆炒, 再加点茜草, 炒好了之后只要轻轻一咗就能把里面的肉给吸出来。用来下酒再好不过了！你真的不试试吗？”
景楠被杜衡说得心动：“那……就来一点呗？”
杜衡挽起袖子就准备去捞螺蛳去，景楠又在嫌弃他了：“用灵气就能捉上来大把, 何必弯腰下去捞？”
杜衡正好从柱子旁边捧起一捧螺蛳, 他将大螺蛳挑出来放到了背篓中, 小的又丢到了水中：“这你就不知道了吧？有句话叫吃鱼没有取鱼乐, 有些食材获得的乐趣要远远超过食用的乐趣。就比如螺蛳，一把把的从石头上摸出来，留下大的去掉小的。这就是乐趣！”
景楠嘴角抽抽：“毛病……”
没一会儿，杜衡背后的背篓中就多了浅浅的一层螺蛳。景楠更加唾弃了：“现在就捞做什么？等下回来的时候再捞不也一样吗？”
杜衡嘿嘿的笑着：“螺蛳都是昼伏夜出的，天黑出来，天亮了就要躲起来了。等我们回头的时候，说不定它们已经躲在泥里面了。”
景楠看了看杜衡背篓里面的螺蛳。杜衡留下的都是拇指大的螺蛳，螺蛳受到惊吓之后会缩到壳子里面去，可是过一会儿感觉危机解除了，它们又从壳子里面伸出脑袋吸着别的螺蛳的壳子。
景楠质疑着：“这东西真的能吃？”杜衡给了肯定的回答：“能吃！”
越靠近葫芦口的位置，水生植物就越来越多，杜衡看到水面上有一大片碗口大小的菱角叶片。菱角们细细的叶子像花似的平铺在水面上，一群群黑白色的天鹅在菱角中嬉戏。
天鹅们有的带着小天鹅在玩耍，有的则成双成对在水面上伸着脖子嬉戏。看到杜衡他们，天鹅们连忙向着菱角从后方的荷叶中躲去，蓝天白云下留下了一片高昂的鸣叫声。
此时荷叶有的刚刚冒出水面，有的舒展成帽檐一般大小，远远一看嫩生生的，这种程度的荷叶用来蒸排骨再好不过了。
除了莲藕和菱角，水边还长了一些细细长长的茭白，只是这个季节的茭白还没有膨大，要等到初秋的季节，它们才能长出膨大的茎供人食用。
茭白中还夹杂着一些菖蒲，杜衡还看到了好几从野芦蒿。可惜他来得太晚了，芦蒿都老得咬不动了，要是提前一个月来，这将是多么美味的一道菜啊！
景楠轻声说道：“我们目标太大了，野鸭子都被我们吓得躲到荷叶里面去了。”
杜衡头上垂下冷汗：“景楠，你说的野鸭子……是不是黑白羽毛长着长脖子的？”
景楠点头：“是啊，是不是很多？一群一群的。”
杜衡哽咽了：“在我们老家，这不是野鸭子，而是天鹅。”
景楠淡定不已：“它们是鸭子还是鹅影响你做盐水鸭吗？”
杜衡想了想：“不影响。”就是觉得不应该，这群美丽的精灵本来在青山绿水间嬉戏，而景楠竟然想把它们做成盐水鹅！
景楠带着杜衡上了岸，岸边的草丛中果然有很多天鹅的窝，有些天鹅还趴在窝里面孵蛋。看到景楠他们过去，天鹅们伸着脖子张开翅膀发出嘶嘶声想要赶跑这两人。
景楠上前就扭断了两只天鹅的脖子，连带着天鹅身下的蛋都被他一锅端了：“哎嘿，卤蛋！盐水鹅！”
杜衡回过神来的时候，景楠的背篓里面已经躺着十几只天鹅蛋还有两只死不瞑目的天鹅。失去了配偶的天鹅在水面上低低的哀鸣着，听得杜衡都心碎了。
杜衡拉住了景楠的手：“景楠，够了，咱别捉了！它们也有家有小的，不能这样。”
景楠眯着眼睛看着池塘中两只正在哀鸣的公天鹅，他手中灵光一现，两只公天鹅顿时伸长了脖子躺在了水面上。景楠手中灵光一现，两只公鹅就落在了他的背篓中。
杜衡：……
景楠淡定的说道：“你说得没错，它们有家有小，没了夫人和孩子，它们也活不下去。所以一家人就要整整齐齐的一起上路。”
杜衡：……突然不想理景楠了。
四只天鹅沉甸甸的堆在了景楠背后的背篓中，杜衡看着死不瞑目的鹅心里酸酸的：“我们以后不要用天鹅做盐水鹅了吧？怪可怜的。”
景楠轻笑一声：“让我猜猜，你是不是觉得我们做的太过分了？觉得我们仗着力量大欺负弱小，害的它们没了性命？最好不好把人类的那一套带到修真界来。”
景楠眯着眼睛看着眼前的水域：“即便没有我们捕食它们，也会有其他的妖兽或者灵兽来捕食它们。弱肉强食是生物的本能，在妖界要是拳头不硬，就会沦为别人的猎物。”
景楠淡定不已：“不要小看任何一个物种，你以为我们放了两只鹅就是善良了？鹅也会吃东西，它们吃下去的鱼虾也有家有小。一句话，我们凭本事吃饭，天鹅要是有本事，也能吃了我。”
杜衡挠挠脸颊，他竟然觉得景楠说得有道理。
景楠淡定的看向杜衡：“你觉得天鹅一家可怜，无非是代入了自己的情绪感同身受罢了。活在这世上的生灵谁没有情绪？要么吃别人，要么被吃，就是这么残酷。这些野鸭子在这里繁衍生息，受到我们的庇护，若是落到别的妖兽的领地，怕是一个种族都会灭了。”
杜衡被景楠怼得说不出话来，景楠拍了拍杜衡的肩膀：“所以没必要伤感，该吃吃该喝喝。只要不滥杀不虐杀，适当的取一些食材问题不大。”
杜衡觉得和景楠一比，他还真是什么都不行的普通人。
景楠揣着手看着眼前的草丛，方才他出手就扭断了两只天鹅的脖子，吓得其他的天鹅都弃巢而逃了。
景楠道：“天道有序，万事万物都有自己的命数。你眼前的这么多鸭子……哦，天鹅。这些蛋壳里面的小生命，最后能长成的只有很少的一部分。所以，你悟到了什么？”
杜衡想了想说道：“那我们少取几只吧，不滥杀不虐杀。”
景楠很满意：“你这么想就对了。对了，鸭蛋可以多拿一些，有些小鸭子孵出来也是被鱼吃，与其被鱼吃，还不如被我吃。”
景大仙儿今天一肚子的道理，杜衡说不过他。
最终景楠的背篓里面落了五只大鹅。本来最后那只可以不用送命的，有一只花天鹅不知道受了什么刺激追着笑笑就咬。笑笑那暴脾气能被一只鹅威胁？他一口就咬断了它的脖子。
景楠从每个窝里面挑挑拣拣选了一两只蛋，那么多窝转下来竟然收集了半箩筐的蛋。景楠不得不将挂掉的天鹅塞到了储物袋中，不然他的背篓实在装不下了。
拳头大小的鹅蛋白白净净的还散发着温度，景楠美滋滋：“我可喜欢吃里面有小鸭子的蛋了，又鲜又嫩。以前白水煮的我一顿能吃十几个！杜衡，你回去给我做成五香的呗！”
杜衡在旁边折荷叶，他无奈的纠正景楠：“这是天鹅，不是鸭子。”
杜衡没有去捡蛋，他对着水中的荷叶和藕带出手了。他在背篓底部的螺蛳上盖了一层湿漉漉的菱角叶子。然后将他摘来的帽檐大小的荷叶一张张的码在了上面。荷叶旁边放着一根根又细又白的藕带，杜衡盘算着，回家可以做个糖醋藕带。
景楠嘲笑杜衡：“结果我带你来一场，你就摘了这点荷叶回去？噫，真是浪费。”
杜衡不服气：“也是有收获的……”
他的背篓里面也装了不少东西哪，回去能做荷叶蒸饭，荷叶蒸排骨。还能做醋溜藕带和炒螺蛳，哪里浪费了？
再说了，下次还可以来啊，他可以夏天来摘荷花和莲蓬，来摘菱角挖藕。秋天来搞茭白，这里的水生植物这么多，搞不到植物他还可以搞鱼啊。不会空手而归的。
这时候笑笑和小鸡崽子们惊喜的叽叽叫了出来，杜衡循声看去，只见荷叶中游出了一群群的灰色的小蝌蚪。
蝌蚪们只有小拇指大小，密密麻麻的，它们在水中组成了不同的形状，像是烟雾一般在水中变化着。自从天鹅们被景楠吓跑，从荷叶下方的草丛中游出来的小蝌蚪成千上万！
景楠笑道：“看吧，这就是此消彼长。天鹅吃蝌蚪，整个湖泊里面被天鹅吃掉的蝌蚪有多少？”
杜衡看着水中的蝌蚪，他从来没有这么清晰的意识到，他们身处在食物链中，也是食物链中的一环罢了。
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这时候年年突然惊叫了起来，它拼了命的甩着爪子。杜衡看过去的时候，只见一只螃蜞正举着两只大小不一的钳子对着年年。年年气炸了，它脖子上的毛都炸开了。
杜衡一手摁住了螃蜞，一手摸了摸年年的羽绒：“哎嘿，小螃蟹！看着还挺肥~”
要不是年年被螃蜞夹了脚，杜衡还没发现草丛中到处都是半个巴掌大小的小螃蟹。这种螃蟹名为螃蜞，背部青黑色，肚皮白色。抓在手里的时候它们耀武扬威的举着两只钳子。
杜衡手里的这只螃蜞是公的，它的肚皮下面的盖子呈现三角形。若是母蟹，这个盖子是圆形的。
看到螃蜞，杜衡就想到了童年的回忆。
小时候没到放假的时候，村上的一群孩子们就提着水桶往水沟里面跑，看到水沟旁边的泥土里面有圆形的孔洞，他们就会用铁锹挖开。
往往洞洞里面会藏着一两只螃蜞，孩子们就会一哄而上将螃蜞给捉了丢在水桶里面。
有时候运气不好，洞里面藏着的不是螃蜞而是小蛇，大家又会一哄而散躲得远远的。
捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷几遍，洗干净之后就放在桶里养着。也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之后就让螃蜞下了锅。
加点酱油和盐，再经过大火一炖煮，青黑色的螃蜞就变成了橙红色。晚餐桌上就会出现一道红烧螃蜞，虽然没多少肉，可是也能让孩子们食欲大开多吃一碗饭。男主人要是爱喝酒，就邀请左邻右坊的眯一点小酒，往往一顿饭从西落西山可以吃到月亮爬上枝头。
这就是螃蜞的魅力，两只小小的钳子中的肉极难完整的吃到嘴里。可是若是能吃上几只，又会觉得这就是河鲜，不亚于春日的河豚和泥鳅。
杜衡最爱的螃蜞做法不是红烧，而是油炸。小螃蜞带回家养干净了，过上一层面糊糊，直接放到油锅里面一炸。炸出来的螃蟹又香又脆，连壳都能吃下去。
这种美味已经很多年没吃到了，如今看到这么多的小螃蜞，杜衡又动了心思了。
他乐呵呵的对笑笑他们说道：“帮忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹给你们吃，又酥又脆可好吃了！”
听到这话，笑笑他们顿时来劲了，没一会儿三只小鸡崽就啄了螃蜞往杜衡的背篓里面丢去。螃蜞们嘴里吐着泡泡钻到了荷叶下方去了，杜衡满意得不行：“真棒！”
景楠嘴角直抽抽：“你……就只有这点出息了吗？能不能捉点有肉的东西？”
年年岁岁他们一起合作，没一会儿就捉了小半背篓的螃蟹。杜衡背起箩筐的时候能听到它们吐泡泡的声音：“走走走，回家油炸小螃蟹去！”
景楠无奈的跟在杜衡身后：“这就走了吗？不再看看？这里还有很多水生动物哪，你不搞几条鱼带走？”
杜衡还真迟疑了：“鱼？家里有很多鱼啊，冰箱里面还有桃花鱼，云烟楼打包回来的那些海鱼还有很多。”
景楠耸耸肩：“行吧，随便你。”他就是觉得有点可惜，难得来一次，他竟然只带了这点东西回去，真没劲。
杜衡倒是兴致勃勃，他将笑笑和年年岁岁放在了背后的背篓里面，小馄饨走在他身前。他左手提着一把用茭白叶扎起来的藕带，右手夹着小馄饨。景楠在背后差点笑出了声，杜衡这样子就像是来春游的。
杜衡扬声对景楠道：“景楠，这是个好地方，我们下次还来好不好？”
景楠道：“我才不和你过来，捉个野鸭子都要听你叨叨，太没意思了。”
杜衡急了：“别啊！可有意思了，回头我可以搞个渔网放在湖里，想吃鱼的时候就来捞两网。等再过一段时间这里还有荷花莲蓬和菱角，这里的东西这么丰富，慢慢取的话取之不尽哪。”
景楠揣着手：“那我下次要是捉野鸭子，你还叨叨我吗？”
青山绿水间留下了杜衡的声音：“那是天鹅，不是野鸭子。”
等杜衡他们回到村子的时候，玄御已经把朱厌收拾好了。玄御怕杜衡觉得膈应，他将朱厌的皮给剥了，内脏和头颅也都丢了。处理好的朱厌肉竟然白森森的，和它粗犷吓人的外表完全不一样。
杜衡看着储物袋中的朱厌肉，光看这堆肉，他已经想象不出朱厌活着的时候是什么样子的了。现在他正盯着朱厌的长胳膊端详着，两条胳膊看起来很好吃的样子。
朱厌的胳膊粗壮，比杜衡的胳膊还要结实。森白的骨头上缠绕着厚厚的一层肌腱，杜衡觉得这样的胳膊用来炖汤或者红烧一定好吃！
玄御正帮着杜衡收拾他从南山带回来的荷叶，荷叶中剁着好多小螃蜞，玄御不小心带出了不少，现在螃蜞满地爬，玄御看着一地的小螃蜞愣住了。
景楠嘿嘿一笑：“别看我，这就是杜衡带回来的战利品，他说要做炸螃蟹。这东西都是壳子，肯定不好吃。”
玄御将螃蜞们一个个的捉起来丢在了木盆中，他淡定的说道：“听起来很不错。”
杜衡想了想就敲定了今天的午餐菜单，他准备油炸小螃蟹。清炖朱厌肘子，再做个五香蚕豆和凉拌莴苣丝！
景楠只管捉天鹅竟然不管处理它们，放血拔毛这事又落到了玄御身上。院中玄御在任劳任怨的拔毛，杜衡在认真的洗刷小螃蜞。景楠在收拾他捡到的天鹅蛋，温琼则在帮忙处理莴苣皮。
杜衡将螃蜞肚皮下面的盖子给扯了下来，清洗好的螃蜞就放在了旁边的木盆里面。没一会儿他就得到了一大盆子清理好的螃蜞。
三只小鸡牢牢记住了杜衡说的要给他们炸螃蟹吃的话，杜衡走到哪里，他们就跟到了哪里。看到他们眼中急切的目光，杜衡顿时乐了：“好好，先给你们炸螃蟹吃。”
杜衡从冰箱里面取出了两碗面粉，他在面粉中撒了两勺五香粉和一勺花椒粉，然后撒上了一勺细盐，又磕了两个鸭蛋在里面。面粉中加入一点冷开水后，面粉就变成了金灿灿的面糊糊。
杜衡将鲜活的螃蜞们三五个一组投入到了盛着面糊糊的盆中，螃蜞们身上顿时沾满了面糊，浓稠的面糊遮住了螃蜞们的视线。螃蜞竟然不觉得危险，它们竟然在面盆中大口的吃起了面糊糊，有一只还吐起了泡泡。
锅中的豆油温度上来之后，杜衡就夹着沾了面糊的螃蜞投入到了油锅中。螃蜞入锅后就红了，它们僵直着身子沉到了油锅的底部。杜衡也不着急去捞它们，他将其他的螃蜞都丢到了面糊盆里面，然后挨个儿送它们进了油锅。
油锅吱吱作响，先放进去的螃蜞们被后进来的螃蜞们挤得冒出了油锅，此时已经看不出螃蜞的轮廓了。螃蜞的爪子被面糊黏住，看着像是一只只梭子形状的面糊。
杜衡将冒出头的螃蜞捞在了早就准备好的大盘子中，现在的螃蜞吃起来也可以，但是总不如二次复炸之后吃起来那么的酥脆。
院中飘出了一阵炸物的味道，笑笑他们早就在灶台旁边守着了。等杜衡将二次炸好的螃蜞捞出锅的时候，三只小鸡都对着杜衡眨着亮晶晶的眼睛。
杜衡将最先炸好的三只螃蟹分别递给了三只小鸡崽子。笑笑还好，它张开大口一口就将螃蜞给吞了，可是年年岁岁比笑笑小了好几圈，炸好的螃蜞比它们的脑袋都大，它们该怎么吃下螃蜞呢？
再说了……小鸡能吃螃蜞吗？杜衡老家的小鸡只能吃人们碾碎的食物。
就在杜衡准备帮年年岁岁将螃蟹砸碎的时候，年年岁岁生猛的啄着螃蟹壳和螃蟹腿，酥脆的螃蟹被它们啄得四分五裂。在杜衡惊愕的目光中，两只小鸡竟然很快就将螃蜞都吞到了肚子里面去了。
杜衡都快惊呆了，他家的鸡真生猛。
等螃蜞们都炸好了之后，杜衡得到了一大盆红彤彤金灿灿的炸物。不需要洒额外的调味料，就这么咬着就很好吃。
杜衡招呼着景楠他们：“螃蜞炸好啦！吃螃蟹啦！”
景楠立刻丢了手里的鹅蛋飞奔过来了：“来啦~~”看着景楠嘚瑟的小样，很难想象刚刚就是他嫌弃得最彻底。
温琼端着筲箕进门了，筲箕中放着五六根去了皮的莴苣。温琼将莴苣放在了水池中，她看向餐桌上的螃蜞：“刚刚就闻到香味了，看起来好好吃啊。”
杜衡拿了两只螃蜞递给温琼：“师傅吃这两只，这两只是软壳的。”
温琼接过咬了一口，面糊中带了调味料，吃起来微微有些麻，咸淡适中又鲜香四溢。温琼三口就吃掉了两只螃蜞，她有些意犹未尽：“好吃，只是软壳的吃起来像是少了点什么。”
等温琼拿起一只硬壳螃蜞的时候，她就明白少了的是什么了。软壳的螃蜞吃起来酥，那是因为杜衡将面糊给炸酥脆了。螃蟹壳没有硬度，吃起来绵软，虽然鲜香，却不像硬壳的螃蜞这么脆。
硬壳的螃蜞经过高温油炸之后，壳子都酥脆了，吃在口里面糊和蟹壳融为一体，一嚼满口生香。蟹肉和面糊交相呼应，让人一口接一口的停不下来。
温琼咔嚓咔嚓的咬着螃蜞：“好吃，这个味道我喜欢。”
景楠也在旁边给了肯定的回答：“哎嘿，还不赖呀。早知道多捉一些回来了。”说着景楠拿起一个大个儿的螃蜞咬了一大口。一口下去，螃蜞没了半边身子，露出了蟹身中的白肉。
杜衡又捡了两个螃蜞喂了年年岁岁，他解释道：“南山那边的湖水干净，螃蜞又肥又干净。”
说着杜衡拿了两个大个儿的螃蜞走出了厨房门，景楠他们吃得开心，他家小玉还在院子里面收拾大鹅呢。
杜衡将螃蜞递到了玄御口边：“尝尝看？”
玄御满手的鹅毛，他歪过头咬了一口，他咔嚓咔嚓咀嚼了几下：“很香，没想到这种小螃蟹还能这么做。”
杜衡笑眯了眼睛：“喜欢这个味道吗？要是喜欢，下次去南山我多捉一些。”
玄御缓声道：“其实不用去南山南边，就在南山脚下的石头小溪里面就有很多这样的小螃蟹。每年秋天的时候，它们还会爬上岸。”
杜衡诧异道：“哎？还有这事？我竟然没发现！”
不过想想就释然了，他才在村子里面呆了多久啊，村里的一年四季他都没有体验过，更何况是村子周围的情况？
玄御道：“我喜欢这个小螃蟹，感觉比桃花鱼还好吃，有空的时候我捉一些放着吧？”
杜衡笑着点头：“好，我还会做香辣蟹，下次试试香辣蟹。”
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院中突然传出了一阵稚嫩的嘎嘎声，像是小鸭子困在哪里发出的声响一般。杜衡循声看去，只见景楠方才站的背篓旁边放着十几个白色的鹅蛋蛋，嘎嘎声正是从他挑出来的鹅蛋中发出来的。
杜衡走过去，正好看到有几个鹅蛋上出现了裂纹。裂纹中湿漉漉的小天鹅们正在破壳而出！
杜衡双眼都睁大了，他惊呼起来：“玄御！玄御你看！小鹅！小鹅破壳了！”
看到破壳而出的小鹅，杜衡就用眼刀子去挖景楠了，要不是景楠下黑手，这群小鹅一出生就会有爹妈疼爱。它们会在爹妈精心布置的巢穴中破壳，会在青山绿水间吃着鲜嫩的水草和肥美的鱼虾长大，会有爹妈教导怎么飞行怎么躲避天敌。而不是像现在这样在冰冷的青石地面上破壳而出。
杜衡很快找来了一个竹篮子，他在篮子中放了厚厚的一层枯草，又在枯草上面放了一层柔软的纱布。他用灵气小心的托着这十几个鹅蛋把它们放在了竹篮中，然后他有些慌乱的问玄御：“然后呢？然后怎么办？”
景楠没心没肺的啃着小螃蜞，他不负责任的说道：“然后生火啊！”
杜衡一时没回过神来：“烧水做什么？”
景楠道：“生火烧水煮五香蛋哪！刚破壳的小鸭子最好吃了，又鲜又嫩，毛都不用吐。”
杜衡捂住了十几个鹅蛋，怕被它们听到景楠的这些魔鬼话语：“啊啊啊，你不许说话！怎么可以让刚出壳的小可爱听到这么可怕的话！你的良心不会痛吗？”
景楠无比淡定：“我的良心一点都不会痛，他还想吃几个五香蛋。快点烧水煮蛋吧！”
杜衡决定无视景楠，他要养这些小鹅。
景楠的话点醒了杜衡，杜衡猛然想起了什么：“对对，小鸡小鸭破壳的时候要温度。笑笑，笑笑呢？”
正在吃螃蜞的笑笑就这样被杜衡捧到了竹篮里面，叼着螃蜞的笑笑一脸呆滞的看着身下滚动的十几个鹅蛋。
他抗议的啾啾了两声，就见杜衡双手合十对笑笑说道：“乖笑笑，这些小鹅快要破壳了，要是没有你，它们会冻死的。你受累，等它们顺利破壳之后你就解放了，我给你做好吃的好不好？做牛奶布丁好不好？”
笑笑特别好哄，听到牛奶布丁四个字，明明没吃过的他竟然乖乖的点头了。
景楠都看不下去了：“幸亏凤归不在家，要是看到你用笑笑孵鹅蛋，他怕是先揍笑笑一顿再来收拾你一顿。”
杜衡的视线不由自主的飘向了景楠捡回来的半篓子鹅蛋，景楠警觉的挡在了背篓前：“你够了啊，这些都是我最喜欢吃的蛋，里面都有小鸭子的，给你十几个已经对得起你了，别想打它们的主意。”
杜衡遗憾的耸耸肩，看来这半篓子鹅蛋最终逃不过五香蛋的命运啊。
小鹅破壳不容易，笑笑和年年岁岁轮番守在篮子里面。
玄御对杜衡说道：“这些小鹅孵出来也不会像年年岁岁一般有灵智，养在家里怕是不合适，我去灵田中找个地方给它们盖个窝吧？”
杜衡觉得可行，鹅爱干净，最好有活水有青草，正对着家门口的灵田里面有小水沟也有青青的野草，在田里盖一间小房子让这群小鹅住挺好的。不过杜衡觉得在小鹅能独立觅食之前，他都要好好的喂养它们，每天的铲屎少不了了。
廊檐下的炉子上炖着朱厌肘子，切成大块的肘子浸泡在乳白色的汤汁中，闻起来还挺香的。杜衡觉得这股肉味闻起来和山膏还有夔牛味道都不一样，毕竟是山上的野物，味道肯定不同。
杜衡在汤中切了半根春笋，还丢了一棵鸡枞。他的鸡枞快要吃光了，过两天他要去凤归家院子里面转一转，看看有没有新鲜的鸡枞能摘。
大块的朱厌肘子裹满了瘦肉，瘦肉的颜色微微的发灰。不知道这只朱厌活了多少岁，他只知道在阵法的作用下，已经半个时辰了，肘子上的瘦肉才刚刚能戳动。
鲜香的味道弥漫在院子中，杜衡用汤勺舀了一点汤，他品了品味道。汤的味道不差，朱厌的味道不像它的名字一般令人讨厌，汤喝起来和普通的牛肉汤很像，甚至还比牛肉汤更加鲜一点。
杜衡舀了一勺汤放在碗中：“笑笑，要喝汤吗？”
在孵蛋的笑笑忙不迭的点头：“啾啾啾！”笑笑身下的小鹅子们比笑笑还激动：“嘎嘎嘎——”
杜衡喂笑笑喝完了汤，他摸了摸笑笑的肚皮下。笑笑大大方方的站起来展示着自己的战果，他的身下已经孵出六只小鹅子啦！
灰呼呼的小鹅个头很大，一只就比年年岁岁刚捡到的时候大两三倍。小鹅们挤成一团，好奇又陌生的看着杜衡。
杜衡将笑笑身下破损的蛋壳捡了出来，他看着白色的蛋壳感慨着：“多神奇啊，这么小的蛋壳里面竟然孵出了生命。”
正巧玄御提着处理好的大鹅脖子从旁边走过，景楠凉飕飕的说道：“多么残酷啊，辛辛苦苦从一颗蛋变成了一只鹅，最终还是会被人吃掉。”
杜衡控诉的看向景楠：“你再这样威胁我的小鹅，我就在菜里放辣椒。”
这招好使，景楠气的对玄御抱怨着：“你看看杜衡，越来越过分了，之前敷衍我就算了，现在还威胁我了。”
玄御将大鹅们放在了木盆中：“要是再抱怨下去，他会在盐水鹅里面放辣椒。”
景楠双手一摊无奈极了：“我算是看明白了，你们两现在一条心穿一条裤子，我说不过你们了。”
温琼吃了一会儿螃蜞，她觉得打嗝都是螃蜞的味道了。她哼着歌准备收拾方才留下的莴苣叶和莴苣皮，杜衡连忙阻止了她：“师傅，你放着！让我来！”
温琼应了一声：“没事，我也能帮忙，不能总是吃白饭啊。”
杜衡道：“不是的师傅，家里现在有了小鹅，我要留着莴苣叶喂小鹅。”
景楠唏嘘着：“小玉，原本我觉得你在家里地位还能排第二，后来有了年年岁岁，你的地位就直线下降。看好了，等养了小鹅，可能你的地位连小鹅都不如。”
玄御特别淡定：“莴苣叶如果不喂小鹅，杜衡就会做成菜来喂我们。是喂鹅还是留着自己吃，你看着办。”
景楠一口老血卡在喉咙口，原来他们的地位也就和鹅差不多啊。
杜衡哼着歌切着莴苣丝，他的刀工很漂亮，切出来的莴苣丝粗细均匀，放在盘子里面像是一盘翠玉。
莴苣真是个好东西，炖汤吃软糯，爆炒吃脆嫩，凉拌吃又又不同的风味。说是凉拌，莴苣丝还要经过短暂的焯水。当然，也可以不焯水直接凉拌，只是杜衡觉得那样做出来的莴苣丝有一股莴苣自带的味道，有些人不爱这个味道。
锅中的水开了，杜衡将莴苣丝倒入锅中快速汆烫。水静止了片刻刚刚沸腾，杜衡就将它们全部捞出过了凉水。
小碗中杜衡拍了一蒜泥，切了一点红辣椒丝。等到莴苣丝汆烫完毕之后，杜衡就在锅中加入了一勺豆油。豆油油温上来之后，杜衡舀起豆油淋入了小碗中，只听刺啦一声，小碗中冒出了一股蒜蓉和辣椒的味道。
这本是景楠最讨厌的调味料组合，可是经过热油一泼，蒜蓉不再呛人，辣椒的辣味也变得温润。趁着锅中有余温，杜衡在锅中淋入了一勺醋，经过炝锅的醋也变得温润。
醋入锅之后需要赶紧捞出来加入到碗中，若是之前的杜衡，他还真没办法把这勺醋给搞出来。
可是现在的杜衡是修士，他的灵气沿着锅底均匀的铺开，被热油和余温呛过的醋此时蒸发了一些。灵气裹着醋入了之前的蒜蓉碗，趁着碗中的调味料还温热，他往碗中洒了一勺酱油、半勺盐和一勺半的糖。
趁热将这些调味料都搅和开了之后，他抬手将酱汁浇在了莴苣上。翠绿的莴苣顿时染上了酱色，红色的辣椒丝躺在莴苣丝上给这盘菜增加了别样的色彩。
杜衡做的酱菜和凉拌菜多半是咸甜口的，吃起来咸味中回甜，甜味中又包含着咸。吃上一口脆脆的莴苣丝爽脆可口味觉层次分明，这就是景楠爱吃杜衡做的菜的原因，他做的菜从不像云烟楼的大厨一般只有直白的甜或者咸。他的菜能让人回味，能让人吃了还想再吃一口。
哪怕只是一盘简单的莴苣丝，都能做出云烟楼大厨做不出来的味道。景楠觉得将来他要是离开村子，他要饿肚子了。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
杜衡：最近景楠很奇怪，我第一次进村子的时候，他明明是个温润君子！
玄御：马上要到他五百年一次的换毛季了，他确实会暴躁一些。
杜衡：！！！【脑补北极狐换毛照片】
吃过油炸小螃蜞的举手~~小时候这是我最爱的路边摊炸串之一，刚出锅的小螃蟹酥脆，刷上甜酱，我能吃的停不下来。就是壳子容易卡牙齿缝里面。
题外话，看我严肃脸：在我们这个时代，天鹅是保护动物，大家看到了要好好保护它们，千万不要和景楠学！
杜衡终于扒着石头爬了上来, 他觉得他前段时间的修行都白修行了。
景楠笑吟吟的蹲在他前面的石头上：“哎呀，杜衡你不行呀，这都能掉下去, 好歹也是在沛竹林修行了这么久的修士, 竟然和普通人一样笨手笨脚的。你是想笑死我继承我家的果园吗？”
杜衡遮住脸：“别说了, 要脸，要脸。”
杜衡运起灵气，他湿透的衣衫又重新变得干爽了。景楠瞅了瞅他：“看来你不适合三心二意, 你方才怎么走的，现在还怎么走吧。”
看来周围的美景杜衡是没办法欣赏了，杜衡能做的就是紧盯脚下的路。别说, 这么一盯还真让他看到了一道下酒的好菜。等他们走到浅水区的时候, 只见石柱旁边扒着密密麻麻的螺蛳。
青黑色的螺蛳大大小小密密麻麻吸在石头旁边, 只要弯下腰就能捧起一大捧。杜衡看了看, 最大的螺蛳比他的大拇指还要大！
他顿时来了精神了：“景楠，你吃螺蛳吗？”
景楠狐疑的回头，他看到杜衡正低着头双眼亮晶晶的盯着石头看，他也低头看了看：“螺蛳？你说的是这种小东西吗？这有什么好吃的？都是壳子没什么肉的。”
杜衡笑道：“嘿，这你就不懂了吧？清明时节的螺蛳最肥, 捞回去之后细细的养一晚就把肚子里面的脏东西都吐干净了。剪掉它们屁股，加入葱姜蒜和一点点辣椒爆炒, 再加点茜草, 炒好了之后只要轻轻一咗就能把里面的肉给吸出来。用来下酒再好不过了！你真的不试试吗？”
景楠被杜衡说得心动：“那……就来一点呗？”
杜衡挽起袖子就准备去捞螺蛳去，景楠又在嫌弃他了：“用灵气就能捉上来大把, 何必弯腰下去捞？”
杜衡正好从柱子旁边捧起一捧螺蛳, 他将大螺蛳挑出来放到了背篓中, 小的又丢到了水中：“这你就不知道了吧？有句话叫吃鱼没有取鱼乐, 有些食材获得的乐趣要远远超过食用的乐趣。就比如螺蛳，一把把的从石头上摸出来，留下大的去掉小的。这就是乐趣！”
景楠嘴角抽抽：“毛病……”
没一会儿，杜衡背后的背篓中就多了浅浅的一层螺蛳。景楠更加唾弃了：“现在就捞做什么？等下回来的时候再捞不也一样吗？”
杜衡嘿嘿的笑着：“螺蛳都是昼伏夜出的，天黑出来，天亮了就要躲起来了。等我们回头的时候，说不定它们已经躲在泥里面了。”
景楠看了看杜衡背篓里面的螺蛳。杜衡留下的都是拇指大的螺蛳，螺蛳受到惊吓之后会缩到壳子里面去，可是过一会儿感觉危机解除了，它们又从壳子里面伸出脑袋吸着别的螺蛳的壳子。
景楠质疑着：“这东西真的能吃？”杜衡给了肯定的回答：“能吃！”
越靠近葫芦口的位置，水生植物就越来越多，杜衡看到水面上有一大片碗口大小的菱角叶片。菱角们细细的叶子像花似的平铺在水面上，一群群黑白色的天鹅在菱角中嬉戏。
天鹅们有的带着小天鹅在玩耍，有的则成双成对在水面上伸着脖子嬉戏。看到杜衡他们，天鹅们连忙向着菱角从后方的荷叶中躲去，蓝天白云下留下了一片高昂的鸣叫声。
此时荷叶有的刚刚冒出水面，有的舒展成帽檐一般大小，远远一看嫩生生的，这种程度的荷叶用来蒸排骨再好不过了。
除了莲藕和菱角，水边还长了一些细细长长的茭白，只是这个季节的茭白还没有膨大，要等到初秋的季节，它们才能长出膨大的茎供人食用。
茭白中还夹杂着一些菖蒲，杜衡还看到了好几从野芦蒿。可惜他来得太晚了，芦蒿都老得咬不动了，要是提前一个月来，这将是多么美味的一道菜啊！
景楠轻声说道：“我们目标太大了，野鸭子都被我们吓得躲到荷叶里面去了。”
杜衡头上垂下冷汗：“景楠，你说的野鸭子……是不是黑白羽毛长着长脖子的？”
景楠点头：“是啊，是不是很多？一群一群的。”
杜衡哽咽了：“在我们老家，这不是野鸭子，而是天鹅。”
景楠淡定不已：“它们是鸭子还是鹅影响你做盐水鸭吗？”
杜衡想了想：“不影响。”就是觉得不应该，这群美丽的精灵本来在青山绿水间嬉戏，而景楠竟然想把它们做成盐水鹅！
景楠带着杜衡上了岸，岸边的草丛中果然有很多天鹅的窝，有些天鹅还趴在窝里面孵蛋。看到景楠他们过去，天鹅们伸着脖子张开翅膀发出嘶嘶声想要赶跑这两人。
景楠上前就扭断了两只天鹅的脖子，连带着天鹅身下的蛋都被他一锅端了：“哎嘿，卤蛋！盐水鹅！”
杜衡回过神来的时候，景楠的背篓里面已经躺着十几只天鹅蛋还有两只死不瞑目的天鹅。失去了配偶的天鹅在水面上低低的哀鸣着，听得杜衡都心碎了。
杜衡拉住了景楠的手：“景楠，够了，咱别捉了！它们也有家有小的，不能这样。”
景楠眯着眼睛看着池塘中两只正在哀鸣的公天鹅，他手中灵光一现，两只公天鹅顿时伸长了脖子躺在了水面上。景楠手中灵光一现，两只公鹅就落在了他的背篓中。
杜衡：……
景楠淡定的说道：“你说得没错，它们有家有小，没了夫人和孩子，它们也活不下去。所以一家人就要整整齐齐的一起上路。”
杜衡：……突然不想理景楠了。
四只天鹅沉甸甸的堆在了景楠背后的背篓中，杜衡看着死不瞑目的鹅心里酸酸的：“我们以后不要用天鹅做盐水鹅了吧？怪可怜的。”
景楠轻笑一声：“让我猜猜，你是不是觉得我们做的太过分了？觉得我们仗着力量大欺负弱小，害的它们没了性命？最好不好把人类的那一套带到修真界来。”
景楠眯着眼睛看着眼前的水域：“即便没有我们捕食它们，也会有其他的妖兽或者灵兽来捕食它们。弱肉强食是生物的本能，在妖界要是拳头不硬，就会沦为别人的猎物。”
景楠淡定不已：“不要小看任何一个物种，你以为我们放了两只鹅就是善良了？鹅也会吃东西，它们吃下去的鱼虾也有家有小。一句话，我们凭本事吃饭，天鹅要是有本事，也能吃了我。”
杜衡挠挠脸颊，他竟然觉得景楠说得有道理。
景楠淡定的看向杜衡：“你觉得天鹅一家可怜，无非是代入了自己的情绪感同身受罢了。活在这世上的生灵谁没有情绪？要么吃别人，要么被吃，就是这么残酷。这些野鸭子在这里繁衍生息，受到我们的庇护，若是落到别的妖兽的领地，怕是一个种族都会灭了。”
杜衡被景楠怼得说不出话来，景楠拍了拍杜衡的肩膀：“所以没必要伤感，该吃吃该喝喝。只要不滥杀不虐杀，适当的取一些食材问题不大。”
杜衡觉得和景楠一比，他还真是什么都不行的普通人。
景楠揣着手看着眼前的草丛，方才他出手就扭断了两只天鹅的脖子，吓得其他的天鹅都弃巢而逃了。
景楠道：“天道有序，万事万物都有自己的命数。你眼前的这么多鸭子……哦，天鹅。这些蛋壳里面的小生命，最后能长成的只有很少的一部分。所以，你悟到了什么？”
杜衡想了想说道：“那我们少取几只吧，不滥杀不虐杀。”
景楠很满意：“你这么想就对了。对了，鸭蛋可以多拿一些，有些小鸭子孵出来也是被鱼吃，与其被鱼吃，还不如被我吃。”
景大仙儿今天一肚子的道理，杜衡说不过他。
最终景楠的背篓里面落了五只大鹅。本来最后那只可以不用送命的，有一只花天鹅不知道受了什么刺激追着笑笑就咬。笑笑那暴脾气能被一只鹅威胁？他一口就咬断了它的脖子。
景楠从每个窝里面挑挑拣拣选了一两只蛋，那么多窝转下来竟然收集了半箩筐的蛋。景楠不得不将挂掉的天鹅塞到了储物袋中，不然他的背篓实在装不下了。
拳头大小的鹅蛋白白净净的还散发着温度，景楠美滋滋：“我可喜欢吃里面有小鸭子的蛋了，又鲜又嫩。以前白水煮的我一顿能吃十几个！杜衡，你回去给我做成五香的呗！”
杜衡在旁边折荷叶，他无奈的纠正景楠：“这是天鹅，不是鸭子。”
杜衡没有去捡蛋，他对着水中的荷叶和藕带出手了。他在背篓底部的螺蛳上盖了一层湿漉漉的菱角叶子。然后将他摘来的帽檐大小的荷叶一张张的码在了上面。荷叶旁边放着一根根又细又白的藕带，杜衡盘算着，回家可以做个糖醋藕带。
景楠嘲笑杜衡：“结果我带你来一场，你就摘了这点荷叶回去？噫，真是浪费。”
杜衡不服气：“也是有收获的……”
他的背篓里面也装了不少东西哪，回去能做荷叶蒸饭，荷叶蒸排骨。还能做醋溜藕带和炒螺蛳，哪里浪费了？
再说了，下次还可以来啊，他可以夏天来摘荷花和莲蓬，来摘菱角挖藕。秋天来搞茭白，这里的水生植物这么多，搞不到植物他还可以搞鱼啊。不会空手而归的。
这时候笑笑和小鸡崽子们惊喜的叽叽叫了出来，杜衡循声看去，只见荷叶中游出了一群群的灰色的小蝌蚪。
蝌蚪们只有小拇指大小，密密麻麻的，它们在水中组成了不同的形状，像是烟雾一般在水中变化着。自从天鹅们被景楠吓跑，从荷叶下方的草丛中游出来的小蝌蚪成千上万！
景楠笑道：“看吧，这就是此消彼长。天鹅吃蝌蚪，整个湖泊里面被天鹅吃掉的蝌蚪有多少？”
杜衡看着水中的蝌蚪，他从来没有这么清晰的意识到，他们身处在食物链中，也是食物链中的一环罢了。
161
这时候年年突然惊叫了起来，它拼了命的甩着爪子。杜衡看过去的时候，只见一只螃蜞正举着两只大小不一的钳子对着年年。年年气炸了，它脖子上的毛都炸开了。
杜衡一手摁住了螃蜞，一手摸了摸年年的羽绒：“哎嘿，小螃蟹！看着还挺肥~”
要不是年年被螃蜞夹了脚，杜衡还没发现草丛中到处都是半个巴掌大小的小螃蟹。这种螃蟹名为螃蜞，背部青黑色，肚皮白色。抓在手里的时候它们耀武扬威的举着两只钳子。
杜衡手里的这只螃蜞是公的，它的肚皮下面的盖子呈现三角形。若是母蟹，这个盖子是圆形的。
看到螃蜞，杜衡就想到了童年的回忆。
小时候没到放假的时候，村上的一群孩子们就提着水桶往水沟里面跑，看到水沟旁边的泥土里面有圆形的孔洞，他们就会用铁锹挖开。
往往洞洞里面会藏着一两只螃蜞，孩子们就会一哄而上将螃蜞给捉了丢在水桶里面。
有时候运气不好，洞里面藏着的不是螃蜞而是小蛇，大家又会一哄而散躲得远远的。
捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷几遍，洗干净之后就放在桶里养着。也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之后就让螃蜞下了锅。
加点酱油和盐，再经过大火一炖煮，青黑色的螃蜞就变成了橙红色。晚餐桌上就会出现一道红烧螃蜞，虽然没多少肉，可是也能让孩子们食欲大开多吃一碗饭。男主人要是爱喝酒，就邀请左邻右坊的眯一点小酒，往往一顿饭从西落西山可以吃到月亮爬上枝头。
这就是螃蜞的魅力，两只小小的钳子中的肉极难完整的吃到嘴里。可是若是能吃上几只，又会觉得这就是河鲜，不亚于春日的河豚和泥鳅。
杜衡最爱的螃蜞做法不是红烧，而是油炸。小螃蜞带回家养干净了，过上一层面糊糊，直接放到油锅里面一炸。炸出来的螃蟹又香又脆，连壳都能吃下去。
这种美味已经很多年没吃到了，如今看到这么多的小螃蜞，杜衡又动了心思了。
他乐呵呵的对笑笑他们说道：“帮忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹给你们吃，又酥又脆可好吃了！”
听到这话，笑笑他们顿时来劲了，没一会儿三只小鸡崽就啄了螃蜞往杜衡的背篓里面丢去。螃蜞们嘴里吐着泡泡钻到了荷叶下方去了，杜衡满意得不行：“真棒！”
景楠嘴角直抽抽：“你……就只有这点出息了吗？能不能捉点有肉的东西？”
年年岁岁他们一起合作，没一会儿就捉了小半背篓的螃蟹。杜衡背起箩筐的时候能听到它们吐泡泡的声音：“走走走，回家油炸小螃蟹去！”
景楠无奈的跟在杜衡身后：“这就走了吗？不再看看？这里还有很多水生动物哪，你不搞几条鱼带走？”
杜衡还真迟疑了：“鱼？家里有很多鱼啊，冰箱里面还有桃花鱼，云烟楼打包回来的那些海鱼还有很多。”
景楠耸耸肩：“行吧，随便你。”他就是觉得有点可惜，难得来一次，他竟然只带了这点东西回去，真没劲。
杜衡倒是兴致勃勃，他将笑笑和年年岁岁放在了背后的背篓里面，小馄饨走在他身前。他左手提着一把用茭白叶扎起来的藕带，右手夹着小馄饨。景楠在背后差点笑出了声，杜衡这样子就像是来春游的。
杜衡扬声对景楠道：“景楠，这是个好地方，我们下次还来好不好？”
景楠道：“我才不和你过来，捉个野鸭子都要听你叨叨，太没意思了。”
杜衡急了：“别啊！可有意思了，回头我可以搞个渔网放在湖里，想吃鱼的时候就来捞两网。等再过一段时间这里还有荷花莲蓬和菱角，这里的东西这么丰富，慢慢取的话取之不尽哪。”
景楠揣着手：“那我下次要是捉野鸭子，你还叨叨我吗？”
青山绿水间留下了杜衡的声音：“那是天鹅，不是野鸭子。”
等杜衡他们回到村子的时候，玄御已经把朱厌收拾好了。玄御怕杜衡觉得膈应，他将朱厌的皮给剥了，内脏和头颅也都丢了。处理好的朱厌肉竟然白森森的，和它粗犷吓人的外表完全不一样。
杜衡看着储物袋中的朱厌肉，光看这堆肉，他已经想象不出朱厌活着的时候是什么样子的了。现在他正盯着朱厌的长胳膊端详着，两条胳膊看起来很好吃的样子。
朱厌的胳膊粗壮，比杜衡的胳膊还要结实。森白的骨头上缠绕着厚厚的一层肌腱，杜衡觉得这样的胳膊用来炖汤或者红烧一定好吃！
玄御正帮着杜衡收拾他从南山带回来的荷叶，荷叶中剁着好多小螃蜞，玄御不小心带出了不少，现在螃蜞满地爬，玄御看着一地的小螃蜞愣住了。
景楠嘿嘿一笑：“别看我，这就是杜衡带回来的战利品，他说要做炸螃蟹。这东西都是壳子，肯定不好吃。”
玄御将螃蜞们一个个的捉起来丢在了木盆中，他淡定的说道：“听起来很不错。”
杜衡想了想就敲定了今天的午餐菜单，他准备油炸小螃蟹。清炖朱厌肘子，再做个五香蚕豆和凉拌莴苣丝！
景楠只管捉天鹅竟然不管处理它们，放血拔毛这事又落到了玄御身上。院中玄御在任劳任怨的拔毛，杜衡在认真的洗刷小螃蜞。景楠在收拾他捡到的天鹅蛋，温琼则在帮忙处理莴苣皮。
杜衡将螃蜞肚皮下面的盖子给扯了下来，清洗好的螃蜞就放在了旁边的木盆里面。没一会儿他就得到了一大盆子清理好的螃蜞。
三只小鸡牢牢记住了杜衡说的要给他们炸螃蟹吃的话，杜衡走到哪里，他们就跟到了哪里。看到他们眼中急切的目光，杜衡顿时乐了：“好好，先给你们炸螃蟹吃。”
杜衡从冰箱里面取出了两碗面粉，他在面粉中撒了两勺五香粉和一勺花椒粉，然后撒上了一勺细盐，又磕了两个鸭蛋在里面。面粉中加入一点冷开水后，面粉就变成了金灿灿的面糊糊。
杜衡将鲜活的螃蜞们三五个一组投入到了盛着面糊糊的盆中，螃蜞们身上顿时沾满了面糊，浓稠的面糊遮住了螃蜞们的视线。螃蜞竟然不觉得危险，它们竟然在面盆中大口的吃起了面糊糊，有一只还吐起了泡泡。
锅中的豆油温度上来之后，杜衡就夹着沾了面糊的螃蜞投入到了油锅中。螃蜞入锅后就红了，它们僵直着身子沉到了油锅的底部。杜衡也不着急去捞它们，他将其他的螃蜞都丢到了面糊盆里面，然后挨个儿送它们进了油锅。
油锅吱吱作响，先放进去的螃蜞们被后进来的螃蜞们挤得冒出了油锅，此时已经看不出螃蜞的轮廓了。螃蜞的爪子被面糊黏住，看着像是一只只梭子形状的面糊。
杜衡将冒出头的螃蜞捞在了早就准备好的大盘子中，现在的螃蜞吃起来也可以，但是总不如二次复炸之后吃起来那么的酥脆。
院中飘出了一阵炸物的味道，笑笑他们早就在灶台旁边守着了。等杜衡将二次炸好的螃蜞捞出锅的时候，三只小鸡都对着杜衡眨着亮晶晶的眼睛。
杜衡将最先炸好的三只螃蟹分别递给了三只小鸡崽子。笑笑还好，它张开大口一口就将螃蜞给吞了，可是年年岁岁比笑笑小了好几圈，炸好的螃蜞比它们的脑袋都大，它们该怎么吃下螃蜞呢？
再说了……小鸡能吃螃蜞吗？杜衡老家的小鸡只能吃人们碾碎的食物。
就在杜衡准备帮年年岁岁将螃蟹砸碎的时候，年年岁岁生猛的啄着螃蟹壳和螃蟹腿，酥脆的螃蟹被它们啄得四分五裂。在杜衡惊愕的目光中，两只小鸡竟然很快就将螃蜞都吞到了肚子里面去了。
杜衡都快惊呆了，他家的鸡真生猛。
等螃蜞们都炸好了之后，杜衡得到了一大盆红彤彤金灿灿的炸物。不需要洒额外的调味料，就这么咬着就很好吃。
杜衡招呼着景楠他们：“螃蜞炸好啦！吃螃蟹啦！”
景楠立刻丢了手里的鹅蛋飞奔过来了：“来啦~~”看着景楠嘚瑟的小样，很难想象刚刚就是他嫌弃得最彻底。
温琼端着筲箕进门了，筲箕中放着五六根去了皮的莴苣。温琼将莴苣放在了水池中，她看向餐桌上的螃蜞：“刚刚就闻到香味了，看起来好好吃啊。”
杜衡拿了两只螃蜞递给温琼：“师傅吃这两只，这两只是软壳的。”
温琼接过咬了一口，面糊中带了调味料，吃起来微微有些麻，咸淡适中又鲜香四溢。温琼三口就吃掉了两只螃蜞，她有些意犹未尽：“好吃，只是软壳的吃起来像是少了点什么。”
等温琼拿起一只硬壳螃蜞的时候，她就明白少了的是什么了。软壳的螃蜞吃起来酥，那是因为杜衡将面糊给炸酥脆了。螃蟹壳没有硬度，吃起来绵软，虽然鲜香，却不像硬壳的螃蜞这么脆。
硬壳的螃蜞经过高温油炸之后，壳子都酥脆了，吃在口里面糊和蟹壳融为一体，一嚼满口生香。蟹肉和面糊交相呼应，让人一口接一口的停不下来。
温琼咔嚓咔嚓的咬着螃蜞：“好吃，这个味道我喜欢。”
景楠也在旁边给了肯定的回答：“哎嘿，还不赖呀。早知道多捉一些回来了。”说着景楠拿起一个大个儿的螃蜞咬了一大口。一口下去，螃蜞没了半边身子，露出了蟹身中的白肉。
杜衡又捡了两个螃蜞喂了年年岁岁，他解释道：“南山那边的湖水干净，螃蜞又肥又干净。”
说着杜衡拿了两个大个儿的螃蜞走出了厨房门，景楠他们吃得开心，他家小玉还在院子里面收拾大鹅呢。
杜衡将螃蜞递到了玄御口边：“尝尝看？”
玄御满手的鹅毛，他歪过头咬了一口，他咔嚓咔嚓咀嚼了几下：“很香，没想到这种小螃蟹还能这么做。”
杜衡笑眯了眼睛：“喜欢这个味道吗？要是喜欢，下次去南山我多捉一些。”
玄御缓声道：“其实不用去南山南边，就在南山脚下的石头小溪里面就有很多这样的小螃蟹。每年秋天的时候，它们还会爬上岸。”
杜衡诧异道：“哎？还有这事？我竟然没发现！”
不过想想就释然了，他才在村子里面呆了多久啊，村里的一年四季他都没有体验过，更何况是村子周围的情况？
玄御道：“我喜欢这个小螃蟹，感觉比桃花鱼还好吃，有空的时候我捉一些放着吧？”
杜衡笑着点头：“好，我还会做香辣蟹，下次试试香辣蟹。”
162
院中突然传出了一阵稚嫩的嘎嘎声，像是小鸭子困在哪里发出的声响一般。杜衡循声看去，只见景楠方才站的背篓旁边放着十几个白色的鹅蛋蛋，嘎嘎声正是从他挑出来的鹅蛋中发出来的。
杜衡走过去，正好看到有几个鹅蛋上出现了裂纹。裂纹中湿漉漉的小天鹅们正在破壳而出！
杜衡双眼都睁大了，他惊呼起来：“玄御！玄御你看！小鹅！小鹅破壳了！”
看到破壳而出的小鹅，杜衡就用眼刀子去挖景楠了，要不是景楠下黑手，这群小鹅一出生就会有爹妈疼爱。它们会在爹妈精心布置的巢穴中破壳，会在青山绿水间吃着鲜嫩的水草和肥美的鱼虾长大，会有爹妈教导怎么飞行怎么躲避天敌。而不是像现在这样在冰冷的青石地面上破壳而出。
杜衡很快找来了一个竹篮子，他在篮子中放了厚厚的一层枯草，又在枯草上面放了一层柔软的纱布。他用灵气小心的托着这十几个鹅蛋把它们放在了竹篮中，然后他有些慌乱的问玄御：“然后呢？然后怎么办？”
景楠没心没肺的啃着小螃蜞，他不负责任的说道：“然后生火啊！”
杜衡一时没回过神来：“烧水做什么？”
景楠道：“生火烧水煮五香蛋哪！刚破壳的小鸭子最好吃了，又鲜又嫩，毛都不用吐。”
杜衡捂住了十几个鹅蛋，怕被它们听到景楠的这些魔鬼话语：“啊啊啊，你不许说话！怎么可以让刚出壳的小可爱听到这么可怕的话！你的良心不会痛吗？”
景楠无比淡定：“我的良心一点都不会痛，他还想吃几个五香蛋。快点烧水煮蛋吧！”
杜衡决定无视景楠，他要养这些小鹅。
景楠的话点醒了杜衡，杜衡猛然想起了什么：“对对，小鸡小鸭破壳的时候要温度。笑笑，笑笑呢？”
正在吃螃蜞的笑笑就这样被杜衡捧到了竹篮里面，叼着螃蜞的笑笑一脸呆滞的看着身下滚动的十几个鹅蛋。
他抗议的啾啾了两声，就见杜衡双手合十对笑笑说道：“乖笑笑，这些小鹅快要破壳了，要是没有你，它们会冻死的。你受累，等它们顺利破壳之后你就解放了，我给你做好吃的好不好？做牛奶布丁好不好？”
笑笑特别好哄，听到牛奶布丁四个字，明明没吃过的他竟然乖乖的点头了。
景楠都看不下去了：“幸亏凤归不在家，要是看到你用笑笑孵鹅蛋，他怕是先揍笑笑一顿再来收拾你一顿。”
杜衡的视线不由自主的飘向了景楠捡回来的半篓子鹅蛋，景楠警觉的挡在了背篓前：“你够了啊，这些都是我最喜欢吃的蛋，里面都有小鸭子的，给你十几个已经对得起你了，别想打它们的主意。”
杜衡遗憾的耸耸肩，看来这半篓子鹅蛋最终逃不过五香蛋的命运啊。
小鹅破壳不容易，笑笑和年年岁岁轮番守在篮子里面。
玄御对杜衡说道：“这些小鹅孵出来也不会像年年岁岁一般有灵智，养在家里怕是不合适，我去灵田中找个地方给它们盖个窝吧？”
杜衡觉得可行，鹅爱干净，最好有活水有青草，正对着家门口的灵田里面有小水沟也有青青的野草，在田里盖一间小房子让这群小鹅住挺好的。不过杜衡觉得在小鹅能独立觅食之前，他都要好好的喂养它们，每天的铲屎少不了了。
廊檐下的炉子上炖着朱厌肘子，切成大块的肘子浸泡在乳白色的汤汁中，闻起来还挺香的。杜衡觉得这股肉味闻起来和山膏还有夔牛味道都不一样，毕竟是山上的野物，味道肯定不同。
杜衡在汤中切了半根春笋，还丢了一棵鸡枞。他的鸡枞快要吃光了，过两天他要去凤归家院子里面转一转，看看有没有新鲜的鸡枞能摘。
大块的朱厌肘子裹满了瘦肉，瘦肉的颜色微微的发灰。不知道这只朱厌活了多少岁，他只知道在阵法的作用下，已经半个时辰了，肘子上的瘦肉才刚刚能戳动。
鲜香的味道弥漫在院子中，杜衡用汤勺舀了一点汤，他品了品味道。汤的味道不差，朱厌的味道不像它的名字一般令人讨厌，汤喝起来和普通的牛肉汤很像，甚至还比牛肉汤更加鲜一点。
杜衡舀了一勺汤放在碗中：“笑笑，要喝汤吗？”
在孵蛋的笑笑忙不迭的点头：“啾啾啾！”笑笑身下的小鹅子们比笑笑还激动：“嘎嘎嘎——”
杜衡喂笑笑喝完了汤，他摸了摸笑笑的肚皮下。笑笑大大方方的站起来展示着自己的战果，他的身下已经孵出六只小鹅子啦！
灰呼呼的小鹅个头很大，一只就比年年岁岁刚捡到的时候大两三倍。小鹅们挤成一团，好奇又陌生的看着杜衡。
杜衡将笑笑身下破损的蛋壳捡了出来，他看着白色的蛋壳感慨着：“多神奇啊，这么小的蛋壳里面竟然孵出了生命。”
正巧玄御提着处理好的大鹅脖子从旁边走过，景楠凉飕飕的说道：“多么残酷啊，辛辛苦苦从一颗蛋变成了一只鹅，最终还是会被人吃掉。”
杜衡控诉的看向景楠：“你再这样威胁我的小鹅，我就在菜里放辣椒。”
这招好使，景楠气的对玄御抱怨着：“你看看杜衡，越来越过分了，之前敷衍我就算了，现在还威胁我了。”
玄御将大鹅们放在了木盆中：“要是再抱怨下去，他会在盐水鹅里面放辣椒。”
景楠双手一摊无奈极了：“我算是看明白了，你们两现在一条心穿一条裤子，我说不过你们了。”
温琼吃了一会儿螃蜞，她觉得打嗝都是螃蜞的味道了。她哼着歌准备收拾方才留下的莴苣叶和莴苣皮，杜衡连忙阻止了她：“师傅，你放着！让我来！”
温琼应了一声：“没事，我也能帮忙，不能总是吃白饭啊。”
杜衡道：“不是的师傅，家里现在有了小鹅，我要留着莴苣叶喂小鹅。”
景楠唏嘘着：“小玉，原本我觉得你在家里地位还能排第二，后来有了年年岁岁，你的地位就直线下降。看好了，等养了小鹅，可能你的地位连小鹅都不如。”
玄御特别淡定：“莴苣叶如果不喂小鹅，杜衡就会做成菜来喂我们。是喂鹅还是留着自己吃，你看着办。”
景楠一口老血卡在喉咙口，原来他们的地位也就和鹅差不多啊。
杜衡哼着歌切着莴苣丝，他的刀工很漂亮，切出来的莴苣丝粗细均匀，放在盘子里面像是一盘翠玉。
莴苣真是个好东西，炖汤吃软糯，爆炒吃脆嫩，凉拌吃又又不同的风味。说是凉拌，莴苣丝还要经过短暂的焯水。当然，也可以不焯水直接凉拌，只是杜衡觉得那样做出来的莴苣丝有一股莴苣自带的味道，有些人不爱这个味道。
锅中的水开了，杜衡将莴苣丝倒入锅中快速汆烫。水静止了片刻刚刚沸腾，杜衡就将它们全部捞出过了凉水。
小碗中杜衡拍了一蒜泥，切了一点红辣椒丝。等到莴苣丝汆烫完毕之后，杜衡就在锅中加入了一勺豆油。豆油油温上来之后，杜衡舀起豆油淋入了小碗中，只听刺啦一声，小碗中冒出了一股蒜蓉和辣椒的味道。
这本是景楠最讨厌的调味料组合，可是经过热油一泼，蒜蓉不再呛人，辣椒的辣味也变得温润。趁着锅中有余温，杜衡在锅中淋入了一勺醋，经过炝锅的醋也变得温润。
醋入锅之后需要赶紧捞出来加入到碗中，若是之前的杜衡，他还真没办法把这勺醋给搞出来。
可是现在的杜衡是修士，他的灵气沿着锅底均匀的铺开，被热油和余温呛过的醋此时蒸发了一些。灵气裹着醋入了之前的蒜蓉碗，趁着碗中的调味料还温热，他往碗中洒了一勺酱油、半勺盐和一勺半的糖。
趁热将这些调味料都搅和开了之后，他抬手将酱汁浇在了莴苣上。翠绿的莴苣顿时染上了酱色，红色的辣椒丝躺在莴苣丝上给这盘菜增加了别样的色彩。
杜衡做的酱菜和凉拌菜多半是咸甜口的，吃起来咸味中回甜，甜味中又包含着咸。吃上一口脆脆的莴苣丝爽脆可口味觉层次分明，这就是景楠爱吃杜衡做的菜的原因，他做的菜从不像云烟楼的大厨一般只有直白的甜或者咸。他的菜能让人回味，能让人吃了还想再吃一口。
哪怕只是一盘简单的莴苣丝，都能做出云烟楼大厨做不出来的味道。景楠觉得将来他要是离开村子，他要饿肚子了。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
杜衡：最近景楠很奇怪，我第一次进村子的时候，他明明是个温润君子！
玄御：马上要到他五百年一次的换毛季了，他确实会暴躁一些。
杜衡：！！！【脑补北极狐换毛照片】
吃过油炸小螃蜞的举手~~小时候这是我最爱的路边摊炸串之一，刚出锅的小螃蟹酥脆，刷上甜酱，我能吃的停不下来。就是壳子容易卡牙齿缝里面。
题外话，看我严肃脸：在我们这个时代，天鹅是保护动物，大家看到了要好好保护它们，千万不要和景楠学！