第六十五章
136
河豚不是万作坊打包来的食材里面得到的, 而是景楠从村外带回来的。景楠前两天出了一趟村子，傍晚回来的时候背篓里面就多了半背篓的河豚。
他需要河豚毒素入药，河豚的肝脏、卵巢、精囊、眼睛和血液中毒液比较多，景楠取了这些东西之后, 其他的部分堆在地上乱糟糟的一堆。
杜衡那时候刚好从沛竹林修行出来, 看到这堆丢弃不用的河豚, 他双眼一下就亮了。
河豚炖金花菜是每年春天杜家私房菜馆的时鲜, 杜爸爸做的这道菜汤汁乳白如牛乳, 河豚胶质被煮出来，鱼皮软烂粘口, 鱼肉软嫩弹压。墨绿色的金花菜点缀在汤汁中又好看又好吃。
杜衡询问了景楠之后就将这堆被开膛破腹的河豚鱼给收到了冰箱中。当天晚上就做了一顿红烧河豚鱼，今天他要用剩下的河豚做汤。
早上采摘的金花菜嫩生生的，它们的叶片在一众野草中特别好辨认。它们每一片叶片上都长着三瓣心形的叶子，特别文艺。等到清明之后, 它还会在叶柄中间开出金色的小花, 长出螺旋形的种子来。
杜衡小时候，金花菜是用来喂猪和羊的, 偶尔会有人摘回来炒炒或者煮汤。杜衡却不太喜欢那种咬不烂的口感，后来上学的时候偶然吃了一次, 不知道为什么，他突然就喜欢上了。
人的口味会随着时间变化, 杜衡对金花菜的感情也是如此。从一开始的弃如敝履到后来的爱不释口，也就隔了一顿饭的时间。
杜衡这几天只要有空就去南山的桃林中间摘金花菜, 清明前的金花菜又肥又嫩, 一摘就是一大背篓。他要把它们存在冰箱里面, 把这份美味延续的时间边长。
他将艾蒿从水池中取了出来, 然后放上了从冰箱里面取出来的河豚鱼。景楠不知道从哪里捉到的河豚, 每一条都比巴掌还要长。
它们入冰箱的时候还能微微动弹，现在取出来已经不能动了，但是肉质却依然鲜嫩。
杜衡要做的就是将它们剥皮，将鱼唇和鳃以及里面没清理干净的内脏给清理了。
老家的河豚鱼都是人工喂养的，毒性会被大大的降低。老家人做河豚的时候会特意留下最肥美的河豚肝脏先过油炸一炸，炸出的鱼肝油用来炖煮河豚肉，河豚的鲜味能更上一层台阶。在老家河豚鱼皮也会被保留下来，做好了河豚鱼之后，有耐心的大厨还会在每条鱼上盖上一片鱼皮。
野生的河豚鱼毒性比较大，杜衡不敢赌。处理好了之后，他的筲箕里面只剩下了雪白的微微透明的鱼肉。
周惜月站在杜衡身后，杜衡总觉得身后像是站了个庞然巨物。他战战兢兢的回头一看，只见周惜月双眼放光：“杜先生手好巧啊！这么小个的鱼，您竟然清理得这么快！”
杜衡笑了笑，他看了看周惜月的手。如果说没清理的河豚鱼比杜衡的手大的话，清理好的河豚鱼肉可能只有周惜月的一个手指头长了。对于周惜月而言，河豚鱼可能和小猫鱼差不多了吧？
周惜月给了杜衡很强大的压力，他有些不太适应。他求助的看了看玄御，玄御走过来拍了拍周惜月的后背：“周掌柜去坐着吧，杜衡不喜欢做菜的时候被人打扰。”
周惜月就像是个听话的巨型犬一样坐在了餐桌旁边的椅子上，宽大的椅子在他的身下感觉小了好几圈，杜衡生怕周惜月一屁股把椅子给坐碎了。
椅子碎了事小，周惜月受伤了就麻烦了。
杜衡取出了一段山膏五花肉，他将五花肉切成了均匀的小片，然后放在了旁边备用。案板上放着姜片葱结，杜衡做荤菜这些调味的配菜少不了的。
锅中的油热了，杜衡加入了五花肉尽心翻炒。用先煎的五花肉炖河豚，要比直接用荤油炖煮香一些。
少了煎鱼肝油这一步，等到五花肉片煎的微微焦黄之后，杜衡就将河豚鱼一股脑的倒入到了锅中。锅中冒出了一股青烟，鱼肉稍稍煎制片刻，就能烹入白酒了。
老杜家的河豚鱼汤不走寻常路，其他人家的炖河豚都会加酱油调色，杜衡家的河豚鱼却汤色如牛奶。想要让鱼汤色泽乳白，除了不加酱油之外，加入汤汁之后开大火煮也是关键。
杜衡往锅中加入了两勺子开水，开水一入锅，锅中就咕嘟咕嘟的沸腾起来了。翻滚的水花带着油花威逼着鱼肉，鱼肉中蕴藏的鲜美被逼入汤汁。
杜衡丢入葱结后将锅盖盖上，炖煮过程需要两炷香的功夫，趁着这个时间，他可以来处理一下爆炒鱿鱼。
海里的鱿鱼到杜衡手里已经不再蠕动了，不过看起来它还是很新鲜的。杜衡将鱿鱼从厨房中拎出来放到了水池旁边的案板上，这条鱿鱼比他的案板还要大。
这是一条完整的鱿鱼，杜衡以前买到的鱿鱼和它一比都是孙子。
杜衡拽住了鱿鱼头和尾的分界出，他使劲一拉，鱿鱼的内脏就随着它的鱿鱼足被带出了圆筒形的身体。内脏中还有一团墨囊，杜衡小心的将这团内脏切了下来放到了垃圾桶中。
杜衡三两下就将鱿鱼足切成了三四寸长的段放在了旁边的盘子中，接下来要处理的是鱿鱼的身体。鱿鱼圆筒形的身体上面有一层红色的滑腻腻的外皮，这层外皮比较腥，平时吃的时候需要除去。
这难不倒杜衡，杜衡随手在鱿鱼的身体上划了一刀，圆筒形的鱿鱼顿时成了扁平的一片。展开后的鱿鱼身比他的案板还要宽了。
杜衡将鱿鱼身放在了水池中的木盆中，他在木盆中加入了能没过鱿鱼的清水。然后他在水中加了两勺醋，只要等上半盏茶的功夫，在醋的作用下，鱿鱼皮就能被快速的褪下了。
半盏茶之后杜衡将鱿鱼身捞了出来，他在与鱿鱼背上切了个十字，沿着十字刀口，他轻轻松松就将暗红色的鱿鱼皮给扒了下来。案板上只留下了雪白的鱿鱼肉。
这还没完，杜衡提起刀，他沿着鱿鱼身体横向竖向的密密麻麻的切着花刀。柔韧的鱿鱼肉很快就被切成了一块块均匀的片儿，此时还看不出上面有什么花样。
杜衡将鱿鱼片堆在了旁边盘子中，一条鱿鱼满满当当一大盘子，蕨菜和鱿鱼相比成了配角。就连杜衡正式用来做配菜的洋葱都比蕨菜要多一些。
此时锅里的河豚已经炖煮了两盏茶的功夫了，杜衡揭开了锅盖，只见锅中一片雪白。鱼肉间翻滚的汤汁变得浓稠，杜衡往里面撒了食盐，尝了尝咸淡之后，他往锅中丢了两大把金花菜。
金花菜又叫秧草或者草头，老家人做秧草的时候会先将它过开水后然后挤干放在鱼盘子中作为配菜来使用。杜衡不喜欢这么干，他喜欢金花菜的味道，直接将金花菜丢到汤汁里面炖煮，金花菜更加入味。
金花菜稍稍汆烫之后就变了颜色，墨绿色的金花菜躲藏在鱼身旁边的汤汁中，锅中的色彩顿时就分明起来了。
金花菜不像其他的野菜那般娇气，就算长时间炖煮，它也不会软烂，更不会浸出颜色来。杜衡揭开锅盖放心的让它们在鱼汤中炖煮，再炖煮上一盏茶的功夫，鱼汤就能出锅了。
白瓷盘中装了满满的一碗秧草河豚，奶白色的河豚汤汁浓郁的像是勾了芡一般。秧草们也不像在锅中那样含蓄，经过炖煮之后，它们变得奔放，可以看到不少墨绿色的叶片搭在河豚鱼肉上。
此时若是夹上一条河豚鱼，必定会带出几条金花菜出来。等到了白瓷碗中，大家先吃的必定是那夺人眼球的金花菜。吸饱了汤汁的金花菜带着浓郁的河豚鲜香，细细咀嚼，原本的清香就在齿间绽放了。
杜衡以前不爱金花菜，主要是不爱它那嚼不烂的口感。可是后来爱了这道菜，也是因为这种独特的口感。金花菜纤维丰富，无论是多么嫩的茎叶和哪道菜一起炖煮，它都不会失了自己的本来味道。
这是一种极有风骨的野菜，任凭表面沾染了再多的味道，它们的味道始终如一。
金花菜下肚之后，就轮到河豚鱼身了。有耐心的人会用筷子戳进鱼身带出一片片细腻的鱼肉，鱼肉洁白细腻，夹在筷子尖头还在颤巍巍的抖动着，趁机将它们送入口中。千万种言语都失了颜色，脑海中只有一个鲜字在徘徊。
料理得恰到好处的河豚鱼没有一丝毒性，只有那令人回味无穷的鲜味在口中回荡。古语有云：拼死吃河豚。吃的就是这口鲜。
没有耐心的人，比如杜衡，他会夹起一条鱼身送到口中。抿一抿含一含，出来的就是一条光秃秃的鱼骨。鱼肉们早已和鲜美的鱼汤一起滚到了肠胃中去了，打一个嗝，出来的都是鱼鲜味。
这种吃鱼方法太豪迈，好似吃的不是精贵的河豚而是河里随处可见的鲦鱼一般。要是被老家的那些文人雅士看到了，必定要笑话杜衡。
可是在村子里……大家都是这么吃的。像笑笑，他嘴巴一张能同时吞三条鱼，吐出来的时候齐刷刷的三条骨头。
自从杜衡来到了村子里面，村里人就得了一个病。那就是杜衡上一道菜，他们就会吃一道菜，等到杜衡做完菜正式开始吃饭的时候，大家已经半饱了。
今天的菜都是快手菜，趁着大家在吃河豚鱼，杜衡在锅中倒入了豆油。豆油热了之后，他将姜丝鱿鱼断同时倒入了锅中。
137
油锅发出声响，鱿鱼中的水析出，稍稍翻炒之后就看到锅中多了一些水分。不过灶膛中的火焰很大，翻炒片刻之后那点水分就蒸发了。此时杜衡在鱿鱼背上密密麻麻切的菊花刀就和大家正式打招呼了。
经过加热的鱿鱼片卷曲了起来，上面露出了均匀细密的刀花。当杜衡往锅中倒入去腥的白酒时，锅中又出现了火焰。
这一次大家都很淡定了，倒是周惜月吓了一跳：“哎哟，着火了！”
玄御说道：“只是酒精在燃烧。”玄御已经完全忘记了第一次他看到火焰从锅里爆出来的时候，他差点把杜衡从灶头旁边抗走的事情了。
杜衡将洋葱倒入了锅中对着鱿鱼一起翻炒，翻炒中还加入了盐和酱油，当然，少不了一点点提味的白糖。翻炒了片刻之后，火焰渐渐的熄灭了，杜衡将碧绿的蕨菜倒入锅中一同翻炒。
不到半盏茶的功夫，桌上就出现了一盘鲜香四溢的蕨菜炒鲜鱿。杜衡笑吟吟的说道：“爆炒鲜鱿，请大家品尝~”
笑笑赏脸的拍着小翅膀，他脖子一伸就叼了一口鱿鱼。鱿鱼中还带着他讨厌的芤菜，笑笑本来想把芤菜吐出来，可是他是一只从来不浪费食物的鸡崽子。
他嚼了嚼鱿鱼，说真的，鱿鱼没啥味道，就是脆，全靠杜衡调味。倒是芤菜好吃，甜津津的。口中咸的甜的交织，但是一点都不难吃，笑笑还吃上瘾了。
他对着杜衡啾啾了两声，给了肯定的反应。
玄御夹起一根鱿鱼足送到了杜衡口中：“很爽脆，你尝尝。”
杜衡尝了一口，他做的菜没有老家的耗油味精调味，论调味，肯定是老家的味道要稍微好一些。可是他胜在食材好，灵气足。无论是口感还是食材的本味，这道爆炒鲜鱿都好吃。
盘中有三脆，鱿鱼的脆不同于另外两种素菜，新鲜的鱿鱼鲜嫩回甜，细细咀嚼之下有一股海鲜独有的鲜味。洋葱本来是辣的，可是爆炒之后，它的辣变成了恰到好处的甜，咬一口还有汁液爆出。
笑笑可以摸着良心说，芤菜要是这么做，他非但不讨厌，还能吃三碗饭。
蕨菜的脆和洋葱又不一样，它的质地没有洋葱那么柔韧，汁液也没有那么丰富，更没有甘甜的口感。可是它有自带的清香，让人一口就能分出它的与众不同。
三种食材产地和性子都不一样，却在一道菜中相会交融，令人回味无穷。
杜衡美滋滋的：“好吃。再等一等，我再炒个金花菜，做个鸭蛋汤就行了。”
爆炒金花菜是杜衡最喜欢的一道野菜，里面倒入一点白酒，放上一点食盐，大火爆炒后盖上锅盖焖上一小会儿。一道墨绿色的酒香草头就玉体横陈的躺在盘子中勾引大家了：来啊来啊~吃我啊~
有这道菜，就算没有肉，杜衡都能吃上两碗饭。
酒香草头是独属于春天的味道，那滋味，只有吃过的人才能体会。
但是不爱这道菜的人会特别嫌弃，比如凤归，凤归夹了两根尝尝后眉毛都快打结了：“这……不就是野草的味道吗？”
看到这样的凤归，杜衡很想掐着他的脖子对他疯狂的描绘这道菜的美味，然而他想了想就放弃了。且不说他打不打得过凤归，多一个人跟自己抢菜吃有什么好的？
桌上摆了七大盘子的菜，有荤有素有辣有咸，觥筹交错中大家敞开了话匣子。
杜衡发现周惜月很拘谨，不知道为什么，杜衡觉得他端着碗的样子像个小媳妇。那么大个子缩在角落挺可怜的，不管他怎么努力都没办法藏住自己的身形。
还是杜衡体谅他，杜衡招呼周惜月：“周掌柜，家里的便饭是不是不合胃口？若是喜欢就多吃一点吧。”
周惜月连连点头，他夹了一块腊肉：“好吃，好吃！比云烟楼的大厨做的还好吃！”
周惜月赞赏的说道：“杜先生有这个手艺，要是去灵溪镇上开酒楼多好呀。保证大家会排着队来等着你做饭！”
话音刚落，周惜月碗中就多了三片菜。景楠夹了一块香肠放下：“周掌柜真热心呀，你要不要留下帮我炼丹？”
凤归夹了个鱼给他：“吃饭，别多事。”
玄御夹了个鱿鱼足给他：“多吃点。”
周惜月抖了一下，杜衡觉得他怪可怜的。杜衡笑道：“我暂时没有去镇上开店的打算，我最近要修行。”
周惜月连连点头：“修行好，修行好。”
杜衡莫名觉得抱着碗的周惜月像小鹌鹑。温琼实在看不下去了，温琼在杜衡碗里夹了一筷子金花菜：“徒儿，在你没结丹之前，你最好不要出村子，没化婴之前，最好不要去镇上。”
杜衡嚼着草头：“哦。”
他也没这个打算，他在村子里面挺好的。有玄御有大家，他吃喝不愁的，出去做什么？为了实现人生价值吗？开玩笑，就他这点价值，没出村子就被妖兽摁死了，老实的活着不好吗？
吃过饭之后，玄御帮着收拾碗筷，杜衡听着屋外的雨水滴答声，他有些惆怅：“雨水真多啊，估计等雨停了，我地里的草又要长出一层来了。”
温琼淡定不已：“不着急，你慢慢拔就是。今天放松半日，你想做什么就做吧。”
杜衡对着温琼眨眨眼，他一脸惊喜：“师傅，你说真的吗？”
温琼颔首：“骗你作甚？你不是说竹林中的竹笋可以挖了吗？若是不给你放假，只怕你没空去挖了。”
杜衡感动极了，他的师傅终于仁慈了一回。他要马上去挖春笋去！经过了一冬的蛰伏，冬笋们能萌芽的都变成了春笋，没能破土而出的就见不到太阳了。
经过这段时间和沛竹的切磋，杜衡对沛竹的性子已经掌握得差不多了。虽然他还是没办法躲过沛竹的抽打，但是他已经不像一开始那样觉得沛竹纯良了。
饭后周惜月收拾收拾东西就回去了，杜衡看着他魁梧的身影走在泥泞的小路上总觉得有点对不住人家：“冒着这么大的雨过来，就留他吃了饭。”
玄御缓声道：“放心吧，他不亏。”
且不说玄御给了高额的定金，光周惜月中午吃的那顿饭下去，就足够他消化一段时间了。仔细一想周惜月赚大发了。
杜衡和玄御两顶着雨背着箩筐往沛竹林走去，杜衡阴暗的哼哼唧唧：“我要把能挖的笋子都挖光。”
天知道他这段时间是怎么过的，他觉得竹林里面的每根笋子都在他的身上留下过伤口。这是景楠的丹药管用，要不然杜衡早就成了竹林里面的一副枯骨了。
玄御似笑非笑的看着杜衡：“好，我帮你挖。”
杜衡想了想又改口了：“也不能都挖掉，也要留一些长出新的竹子来的，不然竹林里面只有老竹子，会影响竹林的生长的。”
玄御点头：“好，都依你。”
竹叶上集聚了大滴大滴的雨水，稍稍往竹竿上一靠，竹子上面就会噼里啪啦砸下豆大的雨滴。幸亏玄御在杜衡身上画了阵法，雨水落不到他身上却在他的头顶砸出了一片朦胧的水雾。水雾中的杜衡就像是蛋壳里面的小鸡似的，被玄御的灵气保护得好好的。
春笋比冬笋要大很多，杜衡只挖露出地面一尺左右的笋子，过高或者过低的，他暂时就留着了。刨开湿润的泥土，一颗颗裹着黑色外皮的笋子直径足有十寸。
杜衡掂量了一下，一颗笋就有五六斤，经过了一冬的蛰伏，冬笋们也在努力的长大啊。
有玄御在，杜衡总是轻松的，一开始他还和玄御两一起刨笋子，到后来就变成了玄御挖，他跟在后面捡就行了。竹林中雨水滴滴答答，他和玄御说说笑笑，隔着朦胧的水雾，杜衡觉得他心底像是有生了一株笋子一般。
看着玄御的背影，杜衡决定今晚不能和他继续睡在一起了。
没一会儿这两人就背着两筐的竹笋回到了院子中，看到这么多的春笋，景楠都吃了一惊：“这么多笋子？你们不会把沛竹林的笋子都挖回来了吧？”
杜衡笑道：“哪里能呢？我只挖了最合适的春笋，竹林里面的笋子还多着呢。”
景楠面色古怪的看着杜衡：“见鬼了，沛竹也真是贱骨头。往年稀稀拉拉长几个笋子，结果你过来又是挖冬笋又是斩春笋的，今年的笋子竟然比往年多了这么多……”
杜衡拿了个凳子坐在廊檐下，他笑道：“之前就告诉你了啊，不挖不发呀。不是所有的冬笋都能变成春笋，不及时除掉过多的冬笋，竹林也会耗费没必要的灵气的。”
说话间杜衡快速的剥开笋皮，春笋比冬笋大太多了。沉甸甸的春笋下方长着紫红色的根须，杜衡三两下就将这些短短的根须给除了。很快他的背篓中就出现了一个个微黄色的春笋。
春笋的质地比冬笋稍稍粗了一点，不过还是很好吃的，用来炖汤爆炒做馅儿都是一绝。杜衡就准备用两根春笋做今天的青团馅儿，当然了，里面肯定要加上肉和其他的配料。
春笋需要焯水，焯水之后才能切成细细的丁做馅。这本来是个大工程，如果让以前的杜衡来做这事，他肯定要将切丁的事情交给玄御了。可是现在开始修行的杜衡开始刻意的培养他使用灵气的习惯，切笋的时候，他的思绪放空，他感觉不到菜刀和阻力，只感觉到均匀的灵气从菜刀上游走，他体内的灵气正在冲刷他的经脉。
杜衡准备了两种馅料，一种是咸味的。用的是切成丁的春笋、山膏肉、豆腐干再佐以葱姜和盐糖之类的调味，调好的馅儿经过搅打上劲，没一会儿他就得了一盆子咸味的馅儿。
甜味的馅儿却有两种，一种是蜜红豆馅儿的，还有一种是花生芝麻馅的。
蜜红豆是之前煮好用来做松糕的，做完松糕之后还剩小半盆。花生芝麻馅儿是现炒的，炒花生的人还是凤归。
在杜衡他们去挖笋的时候，凤大仙儿就在厨房里面用赤鎏金沙炒瓜子花生。杜衡他们回来的时候，温琼他们脚边的瓜子壳已经铺了一地了，一个个颓废的修士正盘膝坐在椅子上磕着瓜子聊着天，完全不把自己当外人。
花生芝麻馅很好处理，只要将花生芝麻砸碎之后拌上白糖就成了。只是……用什么来砸花生芝麻呢？难不成要做一个杜衡老家的石臼？
幸好景楠帮忙解决了这个问题：“砸碎？我那里有铜臼杵，捣药用的，还没用过。你看看能用吗？”
138
铜臼杵是一个圆柱形的罐子，看着没多大，只有一尺高直径也只不到十寸。上面配了个捣药用的铜杵，看着像是某种装饰品一样。
这上面有阵法，看着虽然小，可是能容纳的灵植却很多。景楠炼丹的时候需要淬炼很多灵植才能得到一两滴灵植的提纯液，要是铜臼杵不大，他做不了其他的事情，光捣药就能捣到天荒地老。
看到铜臼杵杜衡忙不迭的点头：“能用能用！”
景楠大手一挥：“送你了。”然后继续窝旁边磕瓜子去了。
杜衡将花生仁倒入到铜臼杵中，他尝试着捣了几下。看似轻巧的铜杵竟然出乎意料的沉，他很快就明白了，不是铜杵沉，而是他的修为不足。他的灵气没办法催动这个法器。
虽然挫败，但是杜衡不气馁。早晚有一天，他会强大到熟练的运用厨房中的这些法器。
玄御接过了铜杵，他轻轻松松的就将花生米砸成了花生仁，要是让他继续砸下去，说不定能砸出花生油来。杜衡果断的阻止了他，他将花生碎倒在了木盆中，然后在铜臼杵中倒入了炒熟的芝麻。
锤花生的时候，花生的香味就香得让人难以忽视。等到锤芝麻的时候，那香味简直了，妖修们盯着铜臼杵虎视眈眈，恨不得当场倒出来啃两口才开心。
这是唯一一款看着松散的馅料，但是对于厨房中的修士们确是最诱惑的存在。刚拌好的花生芝麻散发出来的香味让景楠都忍不住用勺子偷吃了好几口，杜衡一个没看好，盆中没了一碗馅料。
杜衡只取了艾蒿的嫩芽，新鲜的艾蒿放在筲箕中满满一筲箕，单看它的叶片，长得挺像杜妈妈种的野菊花来着。可是野菊花叶片上面没有白色的茸毛，艾蒿上面却有一层细密的白色茸毛。
艾蒿已经清洗干净，它们散发着一股独特的香味，闻起来有一点点清凉。
杜衡往锅中撒了一点点食用碱，然后将艾蒿丢入到锅中汆烫。艾蒿入锅之后，锅里的水顿时变成了青绿色，艾蒿也变成了墨绿色。一股清香味在院中弥漫开来，景楠嗅了嗅觉得这味道和他做丹药时候提取出的艾草汁液有点像，只是更加清香。
稍稍汆烫之后，杜衡就将艾蒿捞出来过了凉水。艾蒿的汁液将凉水都染成了青绿色，杜衡捏着艾蒿稍稍的时候，青绿色的汁液顺着他的指缝往下直落。
接下来就要将艾蒿捣碎，要捣成质地均匀的不留杂质的糊糊。这样做出来的青团才质地均匀。
捣艾草的事情交给了玄御，没一会儿铜臼杵中就到处了一大碗墨绿色的艾蒿汁液。杜衡用筷子搅了搅，艾蒿的枝条都被捣烂，这种状态的艾蒿汁做青团再好不过了。
是时候祭出景楠家的天狐称了，杜衡将艾蒿汁连碗放在了小狐狸的尾巴上，小狐狸舔舔嘴角脆生生的说道：“六斤~”
杜衡算了算，这么多的艾蒿汁，他可以用来染十二斤的糯米粉了，糯米粉和艾蒿汁的比例差不多是两比一。
除了糯米粉，他还需要准备两斤多的淀粉。淀粉加上开水稍微烫一烫，烫到颜色变得透明就能代替澄面掺和带糯米粉中。加入了澄面的青团蒸出来颜色更加诱人，会有很好看的光泽。
幸亏景楠家的土实最近进入了收获期，撕开土实的外皮之后，里面就流出了干巴巴的果肉。把这些果肉挖出来放在木盆中加入开水一烫，杜衡就得到了三斤黏糊糊的微微透明的澄面。
和糯米粉是个大工程，一次性和十二斤的糯米粉，要是换做以前，杜衡早就放弃挣扎躺平了。但是这次，他和面的时候却觉得出乎意料的轻松。
灵气一运转，大木盆中的米粉和艾蒿汁还有澄面就像有了自主意识一般跟着手在动。唯一一点不爽的就是，在和面的时候杜衡感觉他的身体在出汗。
为了不让大家膈应，杜衡将灵气分成了两部分，一部分贴着他的皮肤均匀的裹住了他的身躯，另一部分随着手在运作。这样他就不用担心身躯在运行灵气的时候析出的污垢污染食物膈应大家了。
看到杜衡这么做，在场的修士们竟然露出了惊喜的光芒。或许杜衡都没有意识到，他对灵气的把控正以他自己都没意料到的方式在飞快的提升。
木盆中很快出现了一个巨大的绿莹莹的糯米团子，像是一团碧绿的翡翠，看着特别好看。
凤归刚想伸手戳一下团子，杜衡伸手就拍了他的手背一下：“你刚磕过瓜子，你洗手了吗？”
凤归瞪着杜衡：“你有什么资格嫌弃我？我好歹已经成了无垢之体。”
杜衡哼哼着：“无垢之体也不行，吃完东西不洗手不许碰要入大家口的东西。”
凤归讪讪的缩回了爪子：“不碰就不碰呗。”
看到叔叔吃瘪，笑笑笑的从椅子上滚到了地上。
接下来包青团的过程就是大家一起参与的过程了，确认了每个人都洗过了手之后，杜衡作为老师在认真的教导大家：“就这样，摁个洞洞，然后把馅儿塞进去。”
景楠嘀咕着：“这不是和包荠菜团子一样吗？”
杜衡道：“就是一样的。”
凤归方才被杜衡鄙视了，他哼了一声手中灵光闪送。他说道：“你看好了啊。”
灵光飞到了放糯米团的木盆中，只见里面飞出来二十多个糯米剂子。这些剂子像是变戏法一样在杜衡面前变成了面皮，然后包裹住了各色馅料。然后灵气又一转，一个个碧莹莹的糯米青团就整整齐齐的的摆在了杜衡面前。
凤归还指挥着青团们炫耀式的围着杜衡转了两圈，他拽拽的说道：“看到了吗，这就是我的力量。你能做到吗？”
杜衡和笑笑一起给了凤归一个白眼，杜衡凉飕飕的说道：“你要是再炫技，你的火锅底料还有接下来的零食就砍半。”
凤归顿时萎了，他规规矩矩的拿起一个糯米剂子揉了起来：“我认真的包了，底料能不能增加一些？”
景楠噗呲一声就笑了：“你也有今天？活该！”
每个人包的青团都不一样，温琼包的青团有点扁扁的，看着像是一个饼。她揉捏了几下之后，青团看着高了一点，不过样子还是有点怪。
凤归包的皮厚馅小，他的青团比杜衡他们包的要小了一号。
景楠包的最圆，可能是长期搓丹药的原因，他包出来的青团近乎球形，特别完美！杜衡都舍不得把它们放到蒸笼上去蒸。
而杜衡和玄御包的团子就像是同一个人包出来的一样，不单是样子长得像，大小也差不多。景楠调笑道：“我们小玉得了杜衡的真传，你瞧瞧，不知情的还以为是一个人包出来的。”
杜衡深深的看了玄御一样，玄御正垂着眼帘认真的搓团子。杜衡觉得心里的那根笋子像是被春雨浸润了一样，痒痒的，像是要发芽了一般。
他慌乱的转过头去看向蒸笼，不知不觉，大家已经摆了一蒸笼的青团了。
此时锅中的水已经开了，杜衡刚想伸手去抱蒸笼，玄御已经抱着蒸笼放在锅台上了。他学着杜衡的样子在蒸笼和锅沿交界的地方裹了一圈湿漉漉的纱布。准备盖盖子的时候他还问道：“这个需要洒水吗？”
杜衡之前做点心的步骤他都记在了心里，他记得杜衡做包子上笼之前，都要在包子上洒水的。
听到玄御这么问，杜衡连忙摇头：“不用不用，直接蒸两炷香就好了。”
等待青团成熟的时候，杜衡有些心不在焉，他捏着青团剂子问凤归道：“凤归，你那边还有大床吗？”
凤归愣了一下：“什么？”什么床？
杜衡不好意思的说道：“就笑笑送我的那种千工床，还有吗？”
玄御的声音有些低沉，他问道：“你要床做什么？”
杜衡不知道为什么觉得有点对不住玄御，他有些尴尬的说道：“这不是天气暖和了么？我想玄御身体也不会太冷了。我们两个大男人睡在一起对你不太好。”
玄御正色的开口：“我觉得挺好的，我说过，我的身体夏天也是凉的，抱着睡很舒服。笑笑夏天就喜欢抱着我睡，笑笑，对不对？”
笑笑完全没接收到杜衡的眼神示意，他疯狂的点头：“啾啾啾~”
杜衡总不好意思对玄御说，他感觉玄御不一般吧？这让他怎么说得出口？说来也奇怪，之前和玄御睡那么长时间，杜衡一点想法都没有。怎么今天去挖了一下春笋，他这心里就不是滋味了呢？
莫非是春天到了，他识海中的笋子也要萌芽了？可是他的本命灵植是竹子啊，又不是什么妖艳的桃花之类，不应该啊。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
老家的秧草河豚很鲜美，桃花开时候河豚特别鲜美，之前在春天的喜宴上吃到过一次，念念不忘惦记至今。
杜衡：河豚的事情放一放，我和玄御要分开睡了。
玄御：为了爬床我费尽心思，怎么会给你机会让你把我撵下床？
老猫：掐指一算，分不开的。
今天好多院校都开学啦，感觉今年的开学来得很晚却令人振奋，返校的小伙伴们注意做好防护措施保护好自己。祝开学愉快学业进步！
河豚不是万作坊打包来的食材里面得到的, 而是景楠从村外带回来的。景楠前两天出了一趟村子，傍晚回来的时候背篓里面就多了半背篓的河豚。
他需要河豚毒素入药，河豚的肝脏、卵巢、精囊、眼睛和血液中毒液比较多，景楠取了这些东西之后, 其他的部分堆在地上乱糟糟的一堆。
杜衡那时候刚好从沛竹林修行出来, 看到这堆丢弃不用的河豚, 他双眼一下就亮了。
河豚炖金花菜是每年春天杜家私房菜馆的时鲜, 杜爸爸做的这道菜汤汁乳白如牛乳, 河豚胶质被煮出来，鱼皮软烂粘口, 鱼肉软嫩弹压。墨绿色的金花菜点缀在汤汁中又好看又好吃。
杜衡询问了景楠之后就将这堆被开膛破腹的河豚鱼给收到了冰箱中。当天晚上就做了一顿红烧河豚鱼，今天他要用剩下的河豚做汤。
早上采摘的金花菜嫩生生的，它们的叶片在一众野草中特别好辨认。它们每一片叶片上都长着三瓣心形的叶子，特别文艺。等到清明之后, 它还会在叶柄中间开出金色的小花, 长出螺旋形的种子来。
杜衡小时候，金花菜是用来喂猪和羊的, 偶尔会有人摘回来炒炒或者煮汤。杜衡却不太喜欢那种咬不烂的口感，后来上学的时候偶然吃了一次, 不知道为什么，他突然就喜欢上了。
人的口味会随着时间变化, 杜衡对金花菜的感情也是如此。从一开始的弃如敝履到后来的爱不释口，也就隔了一顿饭的时间。
杜衡这几天只要有空就去南山的桃林中间摘金花菜, 清明前的金花菜又肥又嫩, 一摘就是一大背篓。他要把它们存在冰箱里面, 把这份美味延续的时间边长。
他将艾蒿从水池中取了出来, 然后放上了从冰箱里面取出来的河豚鱼。景楠不知道从哪里捉到的河豚, 每一条都比巴掌还要长。
它们入冰箱的时候还能微微动弹，现在取出来已经不能动了，但是肉质却依然鲜嫩。
杜衡要做的就是将它们剥皮，将鱼唇和鳃以及里面没清理干净的内脏给清理了。
老家的河豚鱼都是人工喂养的，毒性会被大大的降低。老家人做河豚的时候会特意留下最肥美的河豚肝脏先过油炸一炸，炸出的鱼肝油用来炖煮河豚肉，河豚的鲜味能更上一层台阶。在老家河豚鱼皮也会被保留下来，做好了河豚鱼之后，有耐心的大厨还会在每条鱼上盖上一片鱼皮。
野生的河豚鱼毒性比较大，杜衡不敢赌。处理好了之后，他的筲箕里面只剩下了雪白的微微透明的鱼肉。
周惜月站在杜衡身后，杜衡总觉得身后像是站了个庞然巨物。他战战兢兢的回头一看，只见周惜月双眼放光：“杜先生手好巧啊！这么小个的鱼，您竟然清理得这么快！”
杜衡笑了笑，他看了看周惜月的手。如果说没清理的河豚鱼比杜衡的手大的话，清理好的河豚鱼肉可能只有周惜月的一个手指头长了。对于周惜月而言，河豚鱼可能和小猫鱼差不多了吧？
周惜月给了杜衡很强大的压力，他有些不太适应。他求助的看了看玄御，玄御走过来拍了拍周惜月的后背：“周掌柜去坐着吧，杜衡不喜欢做菜的时候被人打扰。”
周惜月就像是个听话的巨型犬一样坐在了餐桌旁边的椅子上，宽大的椅子在他的身下感觉小了好几圈，杜衡生怕周惜月一屁股把椅子给坐碎了。
椅子碎了事小，周惜月受伤了就麻烦了。
杜衡取出了一段山膏五花肉，他将五花肉切成了均匀的小片，然后放在了旁边备用。案板上放着姜片葱结，杜衡做荤菜这些调味的配菜少不了的。
锅中的油热了，杜衡加入了五花肉尽心翻炒。用先煎的五花肉炖河豚，要比直接用荤油炖煮香一些。
少了煎鱼肝油这一步，等到五花肉片煎的微微焦黄之后，杜衡就将河豚鱼一股脑的倒入到了锅中。锅中冒出了一股青烟，鱼肉稍稍煎制片刻，就能烹入白酒了。
老杜家的河豚鱼汤不走寻常路，其他人家的炖河豚都会加酱油调色，杜衡家的河豚鱼却汤色如牛奶。想要让鱼汤色泽乳白，除了不加酱油之外，加入汤汁之后开大火煮也是关键。
杜衡往锅中加入了两勺子开水，开水一入锅，锅中就咕嘟咕嘟的沸腾起来了。翻滚的水花带着油花威逼着鱼肉，鱼肉中蕴藏的鲜美被逼入汤汁。
杜衡丢入葱结后将锅盖盖上，炖煮过程需要两炷香的功夫，趁着这个时间，他可以来处理一下爆炒鱿鱼。
海里的鱿鱼到杜衡手里已经不再蠕动了，不过看起来它还是很新鲜的。杜衡将鱿鱼从厨房中拎出来放到了水池旁边的案板上，这条鱿鱼比他的案板还要大。
这是一条完整的鱿鱼，杜衡以前买到的鱿鱼和它一比都是孙子。
杜衡拽住了鱿鱼头和尾的分界出，他使劲一拉，鱿鱼的内脏就随着它的鱿鱼足被带出了圆筒形的身体。内脏中还有一团墨囊，杜衡小心的将这团内脏切了下来放到了垃圾桶中。
杜衡三两下就将鱿鱼足切成了三四寸长的段放在了旁边的盘子中，接下来要处理的是鱿鱼的身体。鱿鱼圆筒形的身体上面有一层红色的滑腻腻的外皮，这层外皮比较腥，平时吃的时候需要除去。
这难不倒杜衡，杜衡随手在鱿鱼的身体上划了一刀，圆筒形的鱿鱼顿时成了扁平的一片。展开后的鱿鱼身比他的案板还要宽了。
杜衡将鱿鱼身放在了水池中的木盆中，他在木盆中加入了能没过鱿鱼的清水。然后他在水中加了两勺醋，只要等上半盏茶的功夫，在醋的作用下，鱿鱼皮就能被快速的褪下了。
半盏茶之后杜衡将鱿鱼身捞了出来，他在与鱿鱼背上切了个十字，沿着十字刀口，他轻轻松松就将暗红色的鱿鱼皮给扒了下来。案板上只留下了雪白的鱿鱼肉。
这还没完，杜衡提起刀，他沿着鱿鱼身体横向竖向的密密麻麻的切着花刀。柔韧的鱿鱼肉很快就被切成了一块块均匀的片儿，此时还看不出上面有什么花样。
杜衡将鱿鱼片堆在了旁边盘子中，一条鱿鱼满满当当一大盘子，蕨菜和鱿鱼相比成了配角。就连杜衡正式用来做配菜的洋葱都比蕨菜要多一些。
此时锅里的河豚已经炖煮了两盏茶的功夫了，杜衡揭开了锅盖，只见锅中一片雪白。鱼肉间翻滚的汤汁变得浓稠，杜衡往里面撒了食盐，尝了尝咸淡之后，他往锅中丢了两大把金花菜。
金花菜又叫秧草或者草头，老家人做秧草的时候会先将它过开水后然后挤干放在鱼盘子中作为配菜来使用。杜衡不喜欢这么干，他喜欢金花菜的味道，直接将金花菜丢到汤汁里面炖煮，金花菜更加入味。
金花菜稍稍汆烫之后就变了颜色，墨绿色的金花菜躲藏在鱼身旁边的汤汁中，锅中的色彩顿时就分明起来了。
金花菜不像其他的野菜那般娇气，就算长时间炖煮，它也不会软烂，更不会浸出颜色来。杜衡揭开锅盖放心的让它们在鱼汤中炖煮，再炖煮上一盏茶的功夫，鱼汤就能出锅了。
白瓷盘中装了满满的一碗秧草河豚，奶白色的河豚汤汁浓郁的像是勾了芡一般。秧草们也不像在锅中那样含蓄，经过炖煮之后，它们变得奔放，可以看到不少墨绿色的叶片搭在河豚鱼肉上。
此时若是夹上一条河豚鱼，必定会带出几条金花菜出来。等到了白瓷碗中，大家先吃的必定是那夺人眼球的金花菜。吸饱了汤汁的金花菜带着浓郁的河豚鲜香，细细咀嚼，原本的清香就在齿间绽放了。
杜衡以前不爱金花菜，主要是不爱它那嚼不烂的口感。可是后来爱了这道菜，也是因为这种独特的口感。金花菜纤维丰富，无论是多么嫩的茎叶和哪道菜一起炖煮，它都不会失了自己的本来味道。
这是一种极有风骨的野菜，任凭表面沾染了再多的味道，它们的味道始终如一。
金花菜下肚之后，就轮到河豚鱼身了。有耐心的人会用筷子戳进鱼身带出一片片细腻的鱼肉，鱼肉洁白细腻，夹在筷子尖头还在颤巍巍的抖动着，趁机将它们送入口中。千万种言语都失了颜色，脑海中只有一个鲜字在徘徊。
料理得恰到好处的河豚鱼没有一丝毒性，只有那令人回味无穷的鲜味在口中回荡。古语有云：拼死吃河豚。吃的就是这口鲜。
没有耐心的人，比如杜衡，他会夹起一条鱼身送到口中。抿一抿含一含，出来的就是一条光秃秃的鱼骨。鱼肉们早已和鲜美的鱼汤一起滚到了肠胃中去了，打一个嗝，出来的都是鱼鲜味。
这种吃鱼方法太豪迈，好似吃的不是精贵的河豚而是河里随处可见的鲦鱼一般。要是被老家的那些文人雅士看到了，必定要笑话杜衡。
可是在村子里……大家都是这么吃的。像笑笑，他嘴巴一张能同时吞三条鱼，吐出来的时候齐刷刷的三条骨头。
自从杜衡来到了村子里面，村里人就得了一个病。那就是杜衡上一道菜，他们就会吃一道菜，等到杜衡做完菜正式开始吃饭的时候，大家已经半饱了。
今天的菜都是快手菜，趁着大家在吃河豚鱼，杜衡在锅中倒入了豆油。豆油热了之后，他将姜丝鱿鱼断同时倒入了锅中。
137
油锅发出声响，鱿鱼中的水析出，稍稍翻炒之后就看到锅中多了一些水分。不过灶膛中的火焰很大，翻炒片刻之后那点水分就蒸发了。此时杜衡在鱿鱼背上密密麻麻切的菊花刀就和大家正式打招呼了。
经过加热的鱿鱼片卷曲了起来，上面露出了均匀细密的刀花。当杜衡往锅中倒入去腥的白酒时，锅中又出现了火焰。
这一次大家都很淡定了，倒是周惜月吓了一跳：“哎哟，着火了！”
玄御说道：“只是酒精在燃烧。”玄御已经完全忘记了第一次他看到火焰从锅里爆出来的时候，他差点把杜衡从灶头旁边抗走的事情了。
杜衡将洋葱倒入了锅中对着鱿鱼一起翻炒，翻炒中还加入了盐和酱油，当然，少不了一点点提味的白糖。翻炒了片刻之后，火焰渐渐的熄灭了，杜衡将碧绿的蕨菜倒入锅中一同翻炒。
不到半盏茶的功夫，桌上就出现了一盘鲜香四溢的蕨菜炒鲜鱿。杜衡笑吟吟的说道：“爆炒鲜鱿，请大家品尝~”
笑笑赏脸的拍着小翅膀，他脖子一伸就叼了一口鱿鱼。鱿鱼中还带着他讨厌的芤菜，笑笑本来想把芤菜吐出来，可是他是一只从来不浪费食物的鸡崽子。
他嚼了嚼鱿鱼，说真的，鱿鱼没啥味道，就是脆，全靠杜衡调味。倒是芤菜好吃，甜津津的。口中咸的甜的交织，但是一点都不难吃，笑笑还吃上瘾了。
他对着杜衡啾啾了两声，给了肯定的反应。
玄御夹起一根鱿鱼足送到了杜衡口中：“很爽脆，你尝尝。”
杜衡尝了一口，他做的菜没有老家的耗油味精调味，论调味，肯定是老家的味道要稍微好一些。可是他胜在食材好，灵气足。无论是口感还是食材的本味，这道爆炒鲜鱿都好吃。
盘中有三脆，鱿鱼的脆不同于另外两种素菜，新鲜的鱿鱼鲜嫩回甜，细细咀嚼之下有一股海鲜独有的鲜味。洋葱本来是辣的，可是爆炒之后，它的辣变成了恰到好处的甜，咬一口还有汁液爆出。
笑笑可以摸着良心说，芤菜要是这么做，他非但不讨厌，还能吃三碗饭。
蕨菜的脆和洋葱又不一样，它的质地没有洋葱那么柔韧，汁液也没有那么丰富，更没有甘甜的口感。可是它有自带的清香，让人一口就能分出它的与众不同。
三种食材产地和性子都不一样，却在一道菜中相会交融，令人回味无穷。
杜衡美滋滋的：“好吃。再等一等，我再炒个金花菜，做个鸭蛋汤就行了。”
爆炒金花菜是杜衡最喜欢的一道野菜，里面倒入一点白酒，放上一点食盐，大火爆炒后盖上锅盖焖上一小会儿。一道墨绿色的酒香草头就玉体横陈的躺在盘子中勾引大家了：来啊来啊~吃我啊~
有这道菜，就算没有肉，杜衡都能吃上两碗饭。
酒香草头是独属于春天的味道，那滋味，只有吃过的人才能体会。
但是不爱这道菜的人会特别嫌弃，比如凤归，凤归夹了两根尝尝后眉毛都快打结了：“这……不就是野草的味道吗？”
看到这样的凤归，杜衡很想掐着他的脖子对他疯狂的描绘这道菜的美味，然而他想了想就放弃了。且不说他打不打得过凤归，多一个人跟自己抢菜吃有什么好的？
桌上摆了七大盘子的菜，有荤有素有辣有咸，觥筹交错中大家敞开了话匣子。
杜衡发现周惜月很拘谨，不知道为什么，杜衡觉得他端着碗的样子像个小媳妇。那么大个子缩在角落挺可怜的，不管他怎么努力都没办法藏住自己的身形。
还是杜衡体谅他，杜衡招呼周惜月：“周掌柜，家里的便饭是不是不合胃口？若是喜欢就多吃一点吧。”
周惜月连连点头，他夹了一块腊肉：“好吃，好吃！比云烟楼的大厨做的还好吃！”
周惜月赞赏的说道：“杜先生有这个手艺，要是去灵溪镇上开酒楼多好呀。保证大家会排着队来等着你做饭！”
话音刚落，周惜月碗中就多了三片菜。景楠夹了一块香肠放下：“周掌柜真热心呀，你要不要留下帮我炼丹？”
凤归夹了个鱼给他：“吃饭，别多事。”
玄御夹了个鱿鱼足给他：“多吃点。”
周惜月抖了一下，杜衡觉得他怪可怜的。杜衡笑道：“我暂时没有去镇上开店的打算，我最近要修行。”
周惜月连连点头：“修行好，修行好。”
杜衡莫名觉得抱着碗的周惜月像小鹌鹑。温琼实在看不下去了，温琼在杜衡碗里夹了一筷子金花菜：“徒儿，在你没结丹之前，你最好不要出村子，没化婴之前，最好不要去镇上。”
杜衡嚼着草头：“哦。”
他也没这个打算，他在村子里面挺好的。有玄御有大家，他吃喝不愁的，出去做什么？为了实现人生价值吗？开玩笑，就他这点价值，没出村子就被妖兽摁死了，老实的活着不好吗？
吃过饭之后，玄御帮着收拾碗筷，杜衡听着屋外的雨水滴答声，他有些惆怅：“雨水真多啊，估计等雨停了，我地里的草又要长出一层来了。”
温琼淡定不已：“不着急，你慢慢拔就是。今天放松半日，你想做什么就做吧。”
杜衡对着温琼眨眨眼，他一脸惊喜：“师傅，你说真的吗？”
温琼颔首：“骗你作甚？你不是说竹林中的竹笋可以挖了吗？若是不给你放假，只怕你没空去挖了。”
杜衡感动极了，他的师傅终于仁慈了一回。他要马上去挖春笋去！经过了一冬的蛰伏，冬笋们能萌芽的都变成了春笋，没能破土而出的就见不到太阳了。
经过这段时间和沛竹的切磋，杜衡对沛竹的性子已经掌握得差不多了。虽然他还是没办法躲过沛竹的抽打，但是他已经不像一开始那样觉得沛竹纯良了。
饭后周惜月收拾收拾东西就回去了，杜衡看着他魁梧的身影走在泥泞的小路上总觉得有点对不住人家：“冒着这么大的雨过来，就留他吃了饭。”
玄御缓声道：“放心吧，他不亏。”
且不说玄御给了高额的定金，光周惜月中午吃的那顿饭下去，就足够他消化一段时间了。仔细一想周惜月赚大发了。
杜衡和玄御两顶着雨背着箩筐往沛竹林走去，杜衡阴暗的哼哼唧唧：“我要把能挖的笋子都挖光。”
天知道他这段时间是怎么过的，他觉得竹林里面的每根笋子都在他的身上留下过伤口。这是景楠的丹药管用，要不然杜衡早就成了竹林里面的一副枯骨了。
玄御似笑非笑的看着杜衡：“好，我帮你挖。”
杜衡想了想又改口了：“也不能都挖掉，也要留一些长出新的竹子来的，不然竹林里面只有老竹子，会影响竹林的生长的。”
玄御点头：“好，都依你。”
竹叶上集聚了大滴大滴的雨水，稍稍往竹竿上一靠，竹子上面就会噼里啪啦砸下豆大的雨滴。幸亏玄御在杜衡身上画了阵法，雨水落不到他身上却在他的头顶砸出了一片朦胧的水雾。水雾中的杜衡就像是蛋壳里面的小鸡似的，被玄御的灵气保护得好好的。
春笋比冬笋要大很多，杜衡只挖露出地面一尺左右的笋子，过高或者过低的，他暂时就留着了。刨开湿润的泥土，一颗颗裹着黑色外皮的笋子直径足有十寸。
杜衡掂量了一下，一颗笋就有五六斤，经过了一冬的蛰伏，冬笋们也在努力的长大啊。
有玄御在，杜衡总是轻松的，一开始他还和玄御两一起刨笋子，到后来就变成了玄御挖，他跟在后面捡就行了。竹林中雨水滴滴答答，他和玄御说说笑笑，隔着朦胧的水雾，杜衡觉得他心底像是有生了一株笋子一般。
看着玄御的背影，杜衡决定今晚不能和他继续睡在一起了。
没一会儿这两人就背着两筐的竹笋回到了院子中，看到这么多的春笋，景楠都吃了一惊：“这么多笋子？你们不会把沛竹林的笋子都挖回来了吧？”
杜衡笑道：“哪里能呢？我只挖了最合适的春笋，竹林里面的笋子还多着呢。”
景楠面色古怪的看着杜衡：“见鬼了，沛竹也真是贱骨头。往年稀稀拉拉长几个笋子，结果你过来又是挖冬笋又是斩春笋的，今年的笋子竟然比往年多了这么多……”
杜衡拿了个凳子坐在廊檐下，他笑道：“之前就告诉你了啊，不挖不发呀。不是所有的冬笋都能变成春笋，不及时除掉过多的冬笋，竹林也会耗费没必要的灵气的。”
说话间杜衡快速的剥开笋皮，春笋比冬笋大太多了。沉甸甸的春笋下方长着紫红色的根须，杜衡三两下就将这些短短的根须给除了。很快他的背篓中就出现了一个个微黄色的春笋。
春笋的质地比冬笋稍稍粗了一点，不过还是很好吃的，用来炖汤爆炒做馅儿都是一绝。杜衡就准备用两根春笋做今天的青团馅儿，当然了，里面肯定要加上肉和其他的配料。
春笋需要焯水，焯水之后才能切成细细的丁做馅。这本来是个大工程，如果让以前的杜衡来做这事，他肯定要将切丁的事情交给玄御了。可是现在开始修行的杜衡开始刻意的培养他使用灵气的习惯，切笋的时候，他的思绪放空，他感觉不到菜刀和阻力，只感觉到均匀的灵气从菜刀上游走，他体内的灵气正在冲刷他的经脉。
杜衡准备了两种馅料，一种是咸味的。用的是切成丁的春笋、山膏肉、豆腐干再佐以葱姜和盐糖之类的调味，调好的馅儿经过搅打上劲，没一会儿他就得了一盆子咸味的馅儿。
甜味的馅儿却有两种，一种是蜜红豆馅儿的，还有一种是花生芝麻馅的。
蜜红豆是之前煮好用来做松糕的，做完松糕之后还剩小半盆。花生芝麻馅儿是现炒的，炒花生的人还是凤归。
在杜衡他们去挖笋的时候，凤大仙儿就在厨房里面用赤鎏金沙炒瓜子花生。杜衡他们回来的时候，温琼他们脚边的瓜子壳已经铺了一地了，一个个颓废的修士正盘膝坐在椅子上磕着瓜子聊着天，完全不把自己当外人。
花生芝麻馅很好处理，只要将花生芝麻砸碎之后拌上白糖就成了。只是……用什么来砸花生芝麻呢？难不成要做一个杜衡老家的石臼？
幸好景楠帮忙解决了这个问题：“砸碎？我那里有铜臼杵，捣药用的，还没用过。你看看能用吗？”
138
铜臼杵是一个圆柱形的罐子，看着没多大，只有一尺高直径也只不到十寸。上面配了个捣药用的铜杵，看着像是某种装饰品一样。
这上面有阵法，看着虽然小，可是能容纳的灵植却很多。景楠炼丹的时候需要淬炼很多灵植才能得到一两滴灵植的提纯液，要是铜臼杵不大，他做不了其他的事情，光捣药就能捣到天荒地老。
看到铜臼杵杜衡忙不迭的点头：“能用能用！”
景楠大手一挥：“送你了。”然后继续窝旁边磕瓜子去了。
杜衡将花生仁倒入到铜臼杵中，他尝试着捣了几下。看似轻巧的铜杵竟然出乎意料的沉，他很快就明白了，不是铜杵沉，而是他的修为不足。他的灵气没办法催动这个法器。
虽然挫败，但是杜衡不气馁。早晚有一天，他会强大到熟练的运用厨房中的这些法器。
玄御接过了铜杵，他轻轻松松的就将花生米砸成了花生仁，要是让他继续砸下去，说不定能砸出花生油来。杜衡果断的阻止了他，他将花生碎倒在了木盆中，然后在铜臼杵中倒入了炒熟的芝麻。
锤花生的时候，花生的香味就香得让人难以忽视。等到锤芝麻的时候，那香味简直了，妖修们盯着铜臼杵虎视眈眈，恨不得当场倒出来啃两口才开心。
这是唯一一款看着松散的馅料，但是对于厨房中的修士们确是最诱惑的存在。刚拌好的花生芝麻散发出来的香味让景楠都忍不住用勺子偷吃了好几口，杜衡一个没看好，盆中没了一碗馅料。
杜衡只取了艾蒿的嫩芽，新鲜的艾蒿放在筲箕中满满一筲箕，单看它的叶片，长得挺像杜妈妈种的野菊花来着。可是野菊花叶片上面没有白色的茸毛，艾蒿上面却有一层细密的白色茸毛。
艾蒿已经清洗干净，它们散发着一股独特的香味，闻起来有一点点清凉。
杜衡往锅中撒了一点点食用碱，然后将艾蒿丢入到锅中汆烫。艾蒿入锅之后，锅里的水顿时变成了青绿色，艾蒿也变成了墨绿色。一股清香味在院中弥漫开来，景楠嗅了嗅觉得这味道和他做丹药时候提取出的艾草汁液有点像，只是更加清香。
稍稍汆烫之后，杜衡就将艾蒿捞出来过了凉水。艾蒿的汁液将凉水都染成了青绿色，杜衡捏着艾蒿稍稍的时候，青绿色的汁液顺着他的指缝往下直落。
接下来就要将艾蒿捣碎，要捣成质地均匀的不留杂质的糊糊。这样做出来的青团才质地均匀。
捣艾草的事情交给了玄御，没一会儿铜臼杵中就到处了一大碗墨绿色的艾蒿汁液。杜衡用筷子搅了搅，艾蒿的枝条都被捣烂，这种状态的艾蒿汁做青团再好不过了。
是时候祭出景楠家的天狐称了，杜衡将艾蒿汁连碗放在了小狐狸的尾巴上，小狐狸舔舔嘴角脆生生的说道：“六斤~”
杜衡算了算，这么多的艾蒿汁，他可以用来染十二斤的糯米粉了，糯米粉和艾蒿汁的比例差不多是两比一。
除了糯米粉，他还需要准备两斤多的淀粉。淀粉加上开水稍微烫一烫，烫到颜色变得透明就能代替澄面掺和带糯米粉中。加入了澄面的青团蒸出来颜色更加诱人，会有很好看的光泽。
幸亏景楠家的土实最近进入了收获期，撕开土实的外皮之后，里面就流出了干巴巴的果肉。把这些果肉挖出来放在木盆中加入开水一烫，杜衡就得到了三斤黏糊糊的微微透明的澄面。
和糯米粉是个大工程，一次性和十二斤的糯米粉，要是换做以前，杜衡早就放弃挣扎躺平了。但是这次，他和面的时候却觉得出乎意料的轻松。
灵气一运转，大木盆中的米粉和艾蒿汁还有澄面就像有了自主意识一般跟着手在动。唯一一点不爽的就是，在和面的时候杜衡感觉他的身体在出汗。
为了不让大家膈应，杜衡将灵气分成了两部分，一部分贴着他的皮肤均匀的裹住了他的身躯，另一部分随着手在运作。这样他就不用担心身躯在运行灵气的时候析出的污垢污染食物膈应大家了。
看到杜衡这么做，在场的修士们竟然露出了惊喜的光芒。或许杜衡都没有意识到，他对灵气的把控正以他自己都没意料到的方式在飞快的提升。
木盆中很快出现了一个巨大的绿莹莹的糯米团子，像是一团碧绿的翡翠，看着特别好看。
凤归刚想伸手戳一下团子，杜衡伸手就拍了他的手背一下：“你刚磕过瓜子，你洗手了吗？”
凤归瞪着杜衡：“你有什么资格嫌弃我？我好歹已经成了无垢之体。”
杜衡哼哼着：“无垢之体也不行，吃完东西不洗手不许碰要入大家口的东西。”
凤归讪讪的缩回了爪子：“不碰就不碰呗。”
看到叔叔吃瘪，笑笑笑的从椅子上滚到了地上。
接下来包青团的过程就是大家一起参与的过程了，确认了每个人都洗过了手之后，杜衡作为老师在认真的教导大家：“就这样，摁个洞洞，然后把馅儿塞进去。”
景楠嘀咕着：“这不是和包荠菜团子一样吗？”
杜衡道：“就是一样的。”
凤归方才被杜衡鄙视了，他哼了一声手中灵光闪送。他说道：“你看好了啊。”
灵光飞到了放糯米团的木盆中，只见里面飞出来二十多个糯米剂子。这些剂子像是变戏法一样在杜衡面前变成了面皮，然后包裹住了各色馅料。然后灵气又一转，一个个碧莹莹的糯米青团就整整齐齐的的摆在了杜衡面前。
凤归还指挥着青团们炫耀式的围着杜衡转了两圈，他拽拽的说道：“看到了吗，这就是我的力量。你能做到吗？”
杜衡和笑笑一起给了凤归一个白眼，杜衡凉飕飕的说道：“你要是再炫技，你的火锅底料还有接下来的零食就砍半。”
凤归顿时萎了，他规规矩矩的拿起一个糯米剂子揉了起来：“我认真的包了，底料能不能增加一些？”
景楠噗呲一声就笑了：“你也有今天？活该！”
每个人包的青团都不一样，温琼包的青团有点扁扁的，看着像是一个饼。她揉捏了几下之后，青团看着高了一点，不过样子还是有点怪。
凤归包的皮厚馅小，他的青团比杜衡他们包的要小了一号。
景楠包的最圆，可能是长期搓丹药的原因，他包出来的青团近乎球形，特别完美！杜衡都舍不得把它们放到蒸笼上去蒸。
而杜衡和玄御包的团子就像是同一个人包出来的一样，不单是样子长得像，大小也差不多。景楠调笑道：“我们小玉得了杜衡的真传，你瞧瞧，不知情的还以为是一个人包出来的。”
杜衡深深的看了玄御一样，玄御正垂着眼帘认真的搓团子。杜衡觉得心里的那根笋子像是被春雨浸润了一样，痒痒的，像是要发芽了一般。
他慌乱的转过头去看向蒸笼，不知不觉，大家已经摆了一蒸笼的青团了。
此时锅中的水已经开了，杜衡刚想伸手去抱蒸笼，玄御已经抱着蒸笼放在锅台上了。他学着杜衡的样子在蒸笼和锅沿交界的地方裹了一圈湿漉漉的纱布。准备盖盖子的时候他还问道：“这个需要洒水吗？”
杜衡之前做点心的步骤他都记在了心里，他记得杜衡做包子上笼之前，都要在包子上洒水的。
听到玄御这么问，杜衡连忙摇头：“不用不用，直接蒸两炷香就好了。”
等待青团成熟的时候，杜衡有些心不在焉，他捏着青团剂子问凤归道：“凤归，你那边还有大床吗？”
凤归愣了一下：“什么？”什么床？
杜衡不好意思的说道：“就笑笑送我的那种千工床，还有吗？”
玄御的声音有些低沉，他问道：“你要床做什么？”
杜衡不知道为什么觉得有点对不住玄御，他有些尴尬的说道：“这不是天气暖和了么？我想玄御身体也不会太冷了。我们两个大男人睡在一起对你不太好。”
玄御正色的开口：“我觉得挺好的，我说过，我的身体夏天也是凉的，抱着睡很舒服。笑笑夏天就喜欢抱着我睡，笑笑，对不对？”
笑笑完全没接收到杜衡的眼神示意，他疯狂的点头：“啾啾啾~”
杜衡总不好意思对玄御说，他感觉玄御不一般吧？这让他怎么说得出口？说来也奇怪，之前和玄御睡那么长时间，杜衡一点想法都没有。怎么今天去挖了一下春笋，他这心里就不是滋味了呢？
莫非是春天到了，他识海中的笋子也要萌芽了？可是他的本命灵植是竹子啊，又不是什么妖艳的桃花之类，不应该啊。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
老家的秧草河豚很鲜美，桃花开时候河豚特别鲜美，之前在春天的喜宴上吃到过一次，念念不忘惦记至今。
杜衡：河豚的事情放一放，我和玄御要分开睡了。
玄御：为了爬床我费尽心思，怎么会给你机会让你把我撵下床？
老猫：掐指一算，分不开的。
今天好多院校都开学啦，感觉今年的开学来得很晚却令人振奋，返校的小伙伴们注意做好防护措施保护好自己。祝开学愉快学业进步！